火遍大街小巷田玉麟黃燜雞加盟店有什么經營技巧？

時間：2023-04-28 04:53:25來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

作為中國餐飲行業的三巨頭之一，黃燜雞一直深受大家的喜愛。而作為黃燜雞里面的知名品牌——田玉麟黃燜雞一直以來都收到顧客的喜愛和認同，那么火遍大街小巷的田玉麟黃燜雞究竟有什么經營技巧？我們一起來探究一下　　1.相比猛開連鎖店，外賣是個不錯的選擇。　　什么是快餐的本質?簡單方便快捷。外賣可以令快餐獲得最大化的盈利，同時可以減少店鋪、人員等支出。　　因此，在我們采訪的所有田玉麟黃燜雞經營者那里，他們無一例外的都提到了外賣。田玉麟黃燜雞總部對加盟者的店鋪選址沒有要求。不過建議最好在三公里以內有比較大型的寫字樓、商場超市。這樣外送可以比較便捷地取單配送，客戶的滿意度也會大大地提升。　　所以很多店老板更傾向于在居民區里面開設店鋪，一方面小區租金相比寫字樓會更加便宜，其次小區附近基本上會有蔬菜等原材料的提供，不過他們雖然不在寫字樓附近開設商鋪，但是他們會在寫字樓周邊發傳單，外送多少可以送點小禮物、小飲料，這樣一來可以招攬顧客，二來有更多的回頭客可以進行多次下單。　　2.開店為什么非得賣多個產品？　　開店為什么非得賣多個產品？只賣一個產品就開不了店了？當然不是，只賣單品最大的好處就是可以減少成本的支出以及不必要的浪費，蔬菜賣不完第二天吃就不新鮮，食客的體驗感就是下降。而且只賣單品會比賣雜七雜八的更受歡迎。只做唯一才更專業。　　3.經營者最好知道顧客最需要什么　　當然，我們也不能肯定田玉麟黃燜雞的發明者非常明白消費者要什么，但我們可以推測一下消費者到底想要什么？“熱騰騰”、“原料新鮮”、“好吃”、“健康”、“便宜”……這些基本上涵蓋了食客們的所有基本訴求。因此他們往往會選擇口感更好、更加衛生健康、更加便宜的食物。　　從另一個角度說，在消費者需要吃飯的時候，撥打外賣電話并不是開始，思考“我要吃什么才是”。對很多人來說，使用淘點點或者餓了嗎本身就是一個選擇困難癥的爆發點──最后很可能最后默認選擇自己最近一份的外賣訂單。　　而此時，他們往往就是這樣選擇了田玉麟黃燜雞。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283