如果是外行人員要進茶飲行業，

第一個會考慮加盟某某奶茶店。

但說起加盟，

大家可能都或多或少有一些顧慮，

因為現在加盟市場上坑比較多。

特別是做娘娘推廣哪些，

就更加要小心小心。

在近期交流中也得知，

2016年12月9日開業的杭州X茶，

做了一些加盟外包推廣，

到目前為止，一年時間不到，

就加盟了幾百家店。

但倒閉潮不少，估計明年要倒下60-80%。

當時有幾個象友在2016底的時候，

咨詢過象哥這個品牌能不能加盟。

當時加盟費用6.8萬起，

剛開的時候去加盟，感覺會賺了小便宜，

因為招商人員說往后要升加盟費了，

而且這個公司以前是有成熟的品牌運營。

那幾位象友都在猶豫，要不要加盟。

同在2017年1月開業也是杭州的，

還有XXX茶，

同樣是瘋狂加盟，

但整體情況也不算樂觀。

如果說起歐包+茶飲加盟的話，

也有廣州的XXX茶等等。

看到茶飲近兩年勢頭這么好，

估計明年開春后的上海連鎖加盟展會，

也會非常火爆！

但加盟也確定有加盟的一些好處，

例如有品牌效應，運營管理推廣，培訓等等。

1、品牌影響力這一塊。

異地遠距離加盟必需要一個全國性品牌，

如果是當地區加盟的就區域性品牌也可以。

2、運營管理營銷推廣這一塊。

還得公司有相關部門和投入，

才能做到真正省心省力。

如果說到加盟茶飲店，

象哥想加盟一下一點點。

一點點的加盟費雖然40萬起，

但從象哥了解來看，

目前，它還是相對來說比較穩定的。

在新茶飲店不斷刷新的今天，

每個都是拼裝修拼設計拼空間，

一點點這樣的臺式奶茶小門店，

為什么生意還能這么火呢？

象哥據聞，

一點點2012年在上海開業后，

連續干了兩年也是不慍不火，

都不見得有什么起色。

后來有個杭州的代理，

一下子開了很多店。

就慢慢好了起來，

這也就是為什么15年下半年，

一點點由原來你家樓下的小奶茶店，

突然變成了全國性網紅奶茶店。

大家看到一點點的門頭，

一大片綠色上面就一點點幾個字，

感覺這樣的裝修比較普通。

聽說，人家是這樣的意思。

一片綠色的土地上孕育著生命希望。

而整個收銀吧臺圓U型設計，

喻意吸納四方財，招財進寶。

當然以上信息都是聽說而已，

沒有什么依據。

但下面說得這些全部是有依有據。

1、管理好

加盟前提必須老板親力親為。

配方培訓必須能熟練過關才能開店。

門店珍珠不能超4個小時，

某熱茶燙不能低于55度，

低了就要倒掉。

在管理上比較嚴格，

所以整體出品上會好些。

而且服務也做得挺好。

2、成本高

像中杯的檸檬養樂多賣15元，

但成本要3瓶養樂多6元多了，

還要幾十毫升的鮮榨檸檬汁，

檸檬汁如果是鮮榨成本比較高，

加上其它加上杯子等等，

算起來一杯毛利40%左右。

布丁直接用統一布丁，

當然成本可能不至于全部一樣高。

成本高，但低價親民。

3、更新少

產品很少有什么大更新，

甚至半年都不更新產品，

產品穩定性強，

員工操作熟練。

4、利用率高

以茉莉綠茶，

四季春茶（青茶），

烏龍茶，

紅茶，

為基底搭配其它做成系列產品，

不會再多參考其它茶葉。

5、選址好

都是選擇人流，

位置選好了，

成功不止一半！

像我們的地區，

一點點總部為什么不開放的？

難道人流不滿足開店需求嗎？

6、奶茶為主

很多人都以為，

芝士奶蓋現萃茶，

都是主流。

很多人都以為，

奶蓋水果茶，

才是我們要做的。

但是，市場上需要的大眾化口味，

卻依然是傳統奶茶。

所以一點點難扎根市場，

生意不錯。

                象言象語

1、加盟一點點，其實也不錯嘛。至少這兩年還不錯的……。產品高成本售賣低價格，這點對加盟商來說壓力也挺大的，如果沒有一定的人流量來支撐，估計回本也難盼到頭啊！但據象哥了解（也僅僅是十個八個加盟商交流過）生意也還可以，有些回本也挺快的！

▲某一點點奶茶昨天營業額

2、你開店總是喜歡選擇潮流的芝士現萃奶蓋茶，追求健康無添加的水果奶蓋茶，或者鮮牛奶茶，對加植脂末的奶茶很是反感的。但，當你開店以后才發現。傳統奶茶居然才TMD是主角……。你家健康新鮮的茶飲雖有忠實粉絲，但廖廖無幾。隔壁的一點點現場一勺勺加植脂末的奶茶，卻天天排隊……。你總是想不明白消費者是怎樣？你總是想不明白市場怎樣啦！

3、奶茶加盟雖然很多坑，但奶茶培訓也套路不少……。例如：其中聽到某來購買培訓配方的象友來說別家培訓的都是全部原材料提供信息的，可以自行采購的。而你們大笨象卻對茶葉信息保密了。后來，他（他在哪家培訓過的）發來培訓時的提供的茶葉采購公司。象哥用企業通一查信息，原來注冊地一樣的。象哥也弄明白了，左手與右手之間可以做這么多事情。好，以后大笨象也會告訴你茶葉采購渠道---XX公司。哈哈哈……。注意：象哥在此說明了大笨象茶飲培訓如果以后說告訴你茶葉采購的公司其實等于沒告訴你真實的茶葉廠家廠家廠家。到時別說我們套路啊！

4、注冊一個貿易公司，專門來賣茶葉這個事。以后你在外面糊找一通的茶葉，可能也是右手邊的這間大笨象的。這個玩意也挺好玩的……

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還有象哥……

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