CRR回顧 | 2022年TOP100首店及趨勢

時間：2023-04-21 06:15:18來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

時至新的一年，2022年實體店的寒冬正逐步褪去，艱難的日子難以言明，無數的店倒在黎明前。

好在2023年開了個好頭，消費經濟逐步恢復，期待2023年的實體商業能更加溫暖一些。

就首店經濟維度而言，2022年眾多迎難而上、表現優異的例子依然值得鼓勵。尤其在去年的首店觀察中，我們也發現了一些不同尋常的風向：

與2022年跌入低谷的新開購物中心相比，有不少品牌卻開啟了「狂奔」模式，在逆勢中瘋狂開店；

國際大牌，尤其是頭部奢侈品牌紛紛加倉中國、甚至開出了一些全球首店、特型店鋪，表現出對中國消費市場復蘇的信心；

本土品牌尤其是在服飾美妝業態不斷拓展高端市場，將潮流引到一線、新一線城市這些中國消費力前沿城市，不同的城市又有不一樣的首店風格與特性。

我們以新媒體關注度、品牌能級、店鋪特色等為篩選標準遴選了100家優質的首店品牌，并對2022年首店趨勢做出梳理。

*表格信息為人工收集，僅供參考。

01 空間分布與業態分布

從空間分布來看，首店品牌以一線、新一線城市為主陣地，尤其集中于一線城市中優質的新開項目以及汰換率較高的老牌高能級商場。

據相關數據，2022年全國首店的地區最多集中于華東地區，以三倍的優勢遙遙領先。其次是華南地區、西南地區、華北地區與華中地區，西北東北在全國首店維度明顯落后；

首店旗艦城市——上海在疫情后展現出強大的「回血」能力。據MALL星人觀察，上海作為首店經濟的標桿，2022年首店數量與2021年基本持平從首店層級看，全球首店、亞洲首店共12家，中國首店133家，上海首店915家。

*擴展閱讀：盤點2022｜上海全年新增1073家首店，哪些商場“首吸力”最強？

上海之后，全國首店排名依次為深圳、杭州、北京、成都、武漢、南京。

總體看來，首店品牌大部分以新開優質項目為承載體，這也使得原本新開優質項目較多的區域也成為首店青睞的地區，品牌首進率也成為了衡量項目招商成果的一大標準。

業態上來看，餐飲類占比最多、其次是零售、服飾香氛、文體娛等業態。

細分來看：餐飲業態中咖啡、茶飲仍為主力首店大軍，「新式茶飲」受到大眾喜愛，咖啡成為各大品牌跨界首選。

「戶外」、「露營」、「寵物友好」等詞仍然頻繁活躍，誕生了一些寵物、露營的復合主題店鋪。

如8月，被譽為「酸奶界愛馬仕」的Blueglass在上海BFC外灘金融中心開出全國首家寵物露營主題店、MANNER全國首家寵物友好門店落戶成都銀泰in99。

戶外運動品牌、潮流品牌也處于活躍期，挪威國寶級戶外品牌Helly Hansen中國首家旗艦店、時尚戶外品牌Penfield攀菲熊全國首店在上海TX 淮海開出、Salomon薩洛蒙「全球首家滑雪加越野跑旗艦店」入駐成都遠洋太古里、來自北歐的專業戶外品牌PeakPerformance壁克峰中國內地首店在北京三里屯太古里開幕。

美國高端跑鞋品牌HOKA ONE ONE、瑞士運動品牌On 昂跑、lululemon等運動服飾城市首店勢頭強勁，潮流服飾品牌KIRSH、chuu、NO ONE ELSE等也在不斷開拓新城市，成為項目招商熱點。

體驗型消費品牌逐漸風靡：以開心麻花、笑果工廠為代表的喜劇廠牌與購物中心逐步融合；除親子樂園Meland之外，樂的文化旗下游藝品牌FUNDOLANDπ全國首店9月落地長沙；藝術+商業持續融合，美術館藝術館相繼入駐購物中心，成為購物、休閑、娛樂之后的一塊「新拼圖」。

*位于北京朝陽大悅城的teamLab無相藝術空間

此外，各大書店也紛紛涌現，繼續滿足人們更深層次的生活需求：TSUTAYA BOOKSTORE 蔦屋西南首店落戶成都、新華書店首個「江南書局·書的庭院」亮相上海、中國金茂華東區域首個自營書店品牌「BOOK茂象書店」蘇州開業。

02 首店小趨勢之一——本土國際品牌同臺競技

國際品牌紛紛「加碼」中國市場

2022年約70家國外品牌進入中國市場，在一線城市紛紛開出「中國首店」乃至「全球首店」。其業態以餐飲、服飾、美妝品牌為主。

Louis Vitton路易威登動作頻繁，11月初在成都遠洋太古里開出中國首家餐廳「THE HALL 會館」，月底又在上海張園開出全球首家家具和家居用品專賣店；

歐萊雅旗下法國奢侈院線品牌Carita凱芮黛正式進入中國市場，于8月在南京徳基廣場開設亞洲首家精品店，北京SKP專柜也同日開業；

Maison Margiela Café全球首店亮相成都遠洋太古里；意大利奢侈品牌Marni于上海錦滄文華廣場（JC PLAZA）開設中國首家概念旗艦店；

日本百年威士忌品牌SUNTORY三得利在上海中信泰富廣場開業；

丹麥時尚品牌GANNI中國首店落地南京萬象天地；

雀巢咖啡旗下Blue Bottle coffee藍瓶咖啡中國首店于2月底在上海靜安區開出；

澳洲護膚品牌Aesop中國內地首店選址于上海徐匯區東平路，打造了一幢復古紅磚洋房獨棟建筑；

UNDEFEATED在上海興業太古匯開出品牌首家直營門店，深圳萬象天地店于9月30日開啟試營業，而成都遠洋太古里店轉直營店重新開出；

英國街頭潮流品牌「A-COLD-WALL*」大中華區首店于北京三里屯開業，兩個月后上海前灘太古里店也拉開帷幕；

韓國時裝品牌WE11DONE在深圳萬象天地開設中國首店，成都遠洋太古里和北京三里屯太古里陸續開出區域首店；

飛利浦在上海張園開出「飛利浦健康生活Lab」，是其在全球市場開出的首家線下體驗中心......

這些外來品牌的入駐，顯示出對品牌對中國高端消費市場的信心，對中國消費者消費力的樂觀預判。

此前，海關總署發布公告稱，1月8日起中國取消入境人員全員核酸檢測要求（非最新政策），該消息發布后，奢侈品集團股價應聲上漲，全球最大奢侈品集團LVMH股價上漲2.5%，卡地亞母公司歷峰集團股價上漲4%，愛馬仕和Gucci母公司開云集團也錄得逾2%的增長。

優質本土品牌與國際品牌同臺競技

本土品牌雖在整體看來不如外來品牌，但去年在場景打造與創新層面都不遑多讓，與外來品牌同臺競技：

北京本土「酒精廠」跳海酒館華東首店9月24日在杭州市上城區中山中路515號開業；起源于上海的「可頌天花板」——

BAsdBAN于10月13日開辟成都首店、「冰激凌天花板」Luneurs也走出滬上開到深圳、成都；西安咖啡品牌M+CAFE成都首店入駐高端百貨成都SKP；

僅從咖啡業態來看，目前，國內咖啡相關企業約17萬余家，其中2021年新增注冊2.3萬余家，新增注冊企業增速達18.9%；

在服飾中，中國設計師品牌CALVINLUO全球首家旗艦店登陸上海永嘉路380號，這也是品牌第一家獨立門店。

除本土設計師品牌外，中國主理人的本土潮流品牌也不斷在廣東、上海、成都、重慶等城市開出新店；

在潮流娛樂方面，中國本土品牌玩出新花樣：中國新銳潮玩頂流FARMER BOB全球首家旗艦店于上海啟幕；Meland club同源年輕力游藝品牌FUNDOLANDπ「反斗樂園π」全國首店以室內游樂場的形式在長沙步步高星城天地開業；

在高端香氛業態中，據相關數據資料統計，我國香水市場上國際品牌占據了70%以上的市場份額——

而去年，中國高端香水香氛品牌「聞獻DOCUMENTS」宣布完成數千萬元的A+輪融資，由歐萊雅中國旗下投資公司上海美次方以及凱輝基金旗下的消費共創基金聯合領投。

全國百貨首店「聞獻DOCUMENTS·密窖空間」3月落地北京SKP-S，之后同樣以一店一主題形式開出多個區域首店：成都IFS「亮堂空間」、深圳萬象天地「囍堂空間」、成都SKP「粼廊空間」以及2023年1月南京德基廣場「燈場空間」；

*聞獻DOCUMENTS「囍堂空間」

2019年成立的本土小眾香氛品牌觀夏To Summer選址偏愛「并不熱鬧」的「老建筑」：上海首店「閑庭」開在一棟百年歷史的老洋房中；北京「觀夏國子監」坐落于傳統四合院內；

與此同時，華南首店「觀夏瓷坊」落地深圳萬象天地、杭州首店「觀夏西溪客廳」也在天目里開業。

03 首店小趨勢之二：非標特型首店

一些特型非標首店的出現，不僅代表品牌之間「越來越卷」，對于消費者來講，這也意味著消費升級，能夠享受更多優質產品與服務——

其一是「服飾+咖啡」：諸如跨界品牌在原有店鋪中做出「升級」，為門店加入復合功能，代表品牌為成都遠洋太古里Maison Margiela Café全球首店。

其二是知名品牌的副線店鋪：如TX淮海開出的NIKE STYLE中國首店和遠洋太古里西南首店、全球首家「奈雪生活」在深圳南山海岸城開業，打造全球首個沉浸式體驗空間，該店前身為奈雪夢工廠。

其三，由國產品牌帶來的「最美店鋪」以及品牌本土化特色店：

國貨品牌帶來東方文化的花式演繹：花西子全國首店在杭州開出，被譽為「美妝店中的藝術館」、聞獻DOCUMENTS、觀夏To Summer在不同城市帶來不同主題的「絕美店鋪」；

出海歸來的茶飲品牌「頑徒ADDICTEA」，耗資1800萬打造江漢路步行街；M Stand在成都開出全國首家270°環湖露營主題門店；MANNER在冬季的松花湖開出冰雪世界里的店鋪。

外來品牌也在逐步融入本地，帶來品牌本土化特色店，帶來。如SHAKE SHACK在成都、福州開出頗具本土特色的首店，為城市帶來親切的第一面。

05首店小趨勢之三——品牌跨界

名人跨界——由陳偉霆主理的潮牌「CANOTWAIT_」于上海新樂路開出首家正式線下門店，打造了全新生活概念空間「食蠅草公園VENUS FLYTRAP PARK」，將自然生態、先鋒文化與藝術創造跨界融合全新潮流生活體驗；女明星鄭秀妍的個人品牌BLANC&CLARE進軍中國，中國首店落地上海蘇河灣萬象天地；

品牌都愛咖啡——

近20個跨界品牌進軍咖啡賽道：李寧LI-NING在門店內開出寧咖啡、知名 IP Smiley開出Smiley tea、腦白金推出「腦白金+cafe」、飛利浦在線下首店飛利浦健康生活Lab中開出「PH咖啡」、中國郵政推出「郵局咖啡」；

猿輔導母公司看云控股所投資的咖啡品牌「Grid Coffee」于北京王府井銀泰in88商城開出全國首店（此外，猿輔導服飾品牌SKYPEOPLE于10月在上海興業太古匯開出）；

8月茶顏悅色推出獨立咖啡品牌「鴛央咖啡」，且在長沙同時開出5家門店；潮流品牌A BATHING APE? 旗下咖啡生活方式品牌BAPE CAFE!?? 中國首店在上海亮相，選址于上海前灘太古里。

05首店小趨勢之四——瘋狂開店的「瘋子們」

瘋狂開店的背后，既有出于快速占領市場的考量，也有品牌基于市場環境作出的戰略調整。

一是品牌從一線城市溢出及下沉：去年11月3日，喜茶宣布開放加盟業務，在非一線城市以合適的店型開展事業合伙業務。今年1月，第一批非一線城市新店開始亮相。

*喜茶宿遷寶龍城市廣場店

二是新入市場的首店品牌不斷開拓城市版圖：茅臺冰激凌從去年5月入市以來，線上布局25個省份，線下開拓了16個省份、19家旗艦店，覆蓋全國16個地級市，預計2022年營收達2.62億元。

三是新式咖啡茶飲品牌的瘋狂開店：3月8日~3月10日，Manner Coffee在上海、杭州、重慶、武漢、南寧、海口、北京、深圳、成都、蘇州10個城市，同時開業200+家門店，轟動一時。

2022年，越來越多的新品牌「高調出現」、開出令人驚艷的首店、副線品牌，并積極覆蓋更多城市，在更多的城市留下「第一印象」；而同樣的，也有許多品牌低調離場，退出市場和消費者的視野。

越來越多的優質新店品牌破除重圍，使消費者能夠感知到「改變」在發生，品牌不斷跨界、融入新的圈子，以全新的姿態面對新的環境與挑戰。