新京報訊（記者秦勝南）4月20日，新京報記者獲悉，中國水產流通與加工協會預制菜產業分會日前成立，預制菜產業分會將推動建立規范化、標準化、安全化的行業準則，搭建產業交流服務平臺，為預制菜產業發展助力賦能。

據介紹，新成立的預制菜產業分會將統籌產業全鏈路資源，通過技術創新、品牌打造、渠道開拓、招商引資等服務，推動建立規范化、標準化、安全化的行業準則；搭建產業交流服務平臺，提升參與企業的產品、品牌、服務競爭力，激發市場活力；鏈接預制菜產業上下游企業，形成產業鏈上下游、大中小企業協同創新、融合發展格局；分析研判行業企業發展狀況及態勢，協助政府制定規范、指導監督，助力預制菜行業進入持續健康發展的快車道。

此次活動的舉辦地為福建泉州石獅市。據悉，石獅市具備漁業捕撈、加工、冷鏈儲存完整產業鏈，在發展預制菜產業方面優勢明顯。為推動預制菜產業發展，石獅市開拓預制菜直播帶貨新賽道；依托中國石獅國際食品城打造預制菜線上線下展示交易中心，助推預制菜產業高質量發展。中國水產流通與加工協會同意由石獅市發起成立預制菜產業分會，共同打造集生產、銷售、前置倉、冷鏈物流、食品電商于一體的綜合服務平臺。

中國水產流通與加工協會還發布了《水產品預制菜》《水產品預制菜質量管理規范》兩項團體標準，圍繞水產品預制菜的生產、流通、消費等關鍵環節，對預制菜的原料、加工過程控制、產品品質等進行規范。

編輯 祝鳳嵐

校對 趙琳

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