4月19日，首屆榆林馬鈴薯、羊肉農產品展示宣傳和美食廚藝大賽精彩上演。全市各縣市區26支參賽隊同臺競技、現場比拼，選手紛紛競獻拿手絕活，角逐廚藝大賽桂冠。

廚藝大賽以榆林名優農產品馬鈴薯、羊肉為題，收到40道參賽菜品，評委們圍繞傳承與創新、造型、色澤、質地、火候、口味六個方面開展評定，力求評選出最具代表性的美食，打造榆林農產品美食“招牌菜”，豐富農產品品牌內涵。

經過三個小時的精彩角逐，最終，榆林沙漠春天酒店選送的“七彩土豆燒鮑魚”榮獲馬鈴薯類廚藝金獎，橫山區鳳凰酒樓選送的“春草花燉羊肉”獲得羊肉類廚藝金獎。

作為榆林市農業的主導產業，榆林馬鈴薯年產鮮薯300萬噸左右，是中國地理標志農產品和中歐地理標志互認產品，榆林馬鈴薯區域公用品牌“沙窩窩里的金蛋蛋”叫響全國。榆林是全國非牧區第一養羊大市，建成橫山、靖邊、榆陽等6個肉羊基地縣、5個百萬只養羊大縣，陜北橫山羊肉獲評省級農業品牌。

本次活動由榆林市農業農村局主辦，主題為“展示名優產品、體驗地方美食、助推品牌創建”，現場30多款特色農產品集中展示，并通過網絡直播、網紅宣傳、現場交流等形式，充分展現榆林馬鈴薯和羊肉產業優勢和產品特色，擦亮品牌“名片”。

　　現場，各參賽隊伍各顯神通，一展廚藝，不少菜品獨具匠心，制作過程精妙絕倫，既有烤全羊、全羊宴大餐令人咂舌，又有土豆制作的黃金酥梨、土豆酥等面點驚艷四座。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：風吹茶花香滿山 白茶花托起姊妹花的大學夢|川越這5年·了不起的我們周迅半裸人體模特畫曝光，一幅賣184萬！

下一篇：北京延慶舉辦精品民宿管家風采大賽暨民宿美食提升成果展