多個茶飲品牌取消外賣滿減優惠，奶茶外賣不再比門店便宜“大蛇成蟒，大蟒成蚺，大蚺成蛟，大蛟成龍”是否確有其事？

時間：2023-04-19 10:53:55來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

多家茶飲品牌聯合取消外賣平臺滿減優惠引發熱議，有品牌稱是因為滿減后沒什么利潤，所以才決定取消。

11月6日，極目新聞記者在外賣平臺上看到，一點點、茶百道、古茗、CoCo都可等一眾茶飲品牌均取消了外賣滿減優惠，蜜雪冰城、書亦燒仙草、滬上阿姨等品牌則將以往的滿減優惠更改為“滿50元減1元”，奈雪的茶則為“滿70元減1元”。

業內人士稱，外賣平臺訂單占很多新式茶飲門店單量的大頭，取消優惠后可能會造成外賣單量減少，品牌在聯合抵制滿減的同時也應考慮如何彌補單量減少、客戶流失帶來的損失。

騎手在門店取完奶茶外賣

多個茶飲品牌取消外賣滿減優惠

以往，在外賣平臺上點奶茶，疊加店鋪“滿25元減5元”“滿30元減7元”以及會員紅包等優惠后，往往會比在線下門店點單便宜不少。不過，最近點奶茶外賣的消費者可能會發現，很多茶飲品牌的滿減優惠都取消了，疊加包裝費和配送費后，可能還比線下門店點單要貴。

11月6日，極目新聞記者打開某外賣平臺，將地址定位至武漢市武昌區某小區看到，附近5公里內的多家知名連鎖茶飲品牌或取消了滿減優惠，或更改了滿減優惠規則。例如，一點點、茶百道、古茗、CoCo都可等茶飲品牌取消了滿減優惠；蜜雪冰城、書亦燒仙草、滬上阿姨、益禾堂等品牌則將以往的滿減優惠更改為“滿50元減1元”，奈雪的茶則為“滿70元減1元”。不僅如此，不少茶飲品牌還取消了外賣平臺會員專屬的無門檻大額店鋪紅包。

茶百道除了會員紅包無滿減優惠

有茶飲門店店主在接受媒體采訪時表示，11月1日起就取消了所有外賣平臺的滿減優惠，因為滿減后沒有什么利潤。

武昌區一家茶飲品牌門店店員告訴極目新聞記者，取消外賣平臺優惠不是門店單方面的行為，而是公司統一規定的，但優惠活動是不定期調整的，部分時間可能會設置小額滿減活動。“不過，外賣滿減優惠再疊加會員紅包，一杯原價十幾元的奶茶，最后顧客可能實付金額才不到10塊錢，再加上平臺抽成，確實不賺錢。”該店員稱，外賣平臺上還能選擇到店取餐，以前有很多到店的消費者也選擇在外賣平臺下單，因為可以用滿減優惠，比在店里點便宜。

多個茶飲品牌門店店員也均稱，是公司統一通知調整外賣平臺滿減優惠，門店只是根據執行公司的規定。

外賣訂單量或將因此減少

微博上，#多家茶飲品牌聯合取消外賣平臺滿減優惠#話題引發熱議，不少網友稱會減少點奶茶的頻次，正好幫助戒掉奶茶癮。

“外賣平臺上的奶茶價格本身就比店里貴上一兩塊，現在不能滿減了，加上包裝費、配送費，一下子比店里貴了四五塊錢。”武漢市民小徐稱，點外賣就是圖方便和便宜，取消后自己可能也不會常去門店購買，“其實新式茶飲行業本身就是低成本高定價，外賣滿減后的茶飲也并不便宜，談不上沒利潤，我覺得只是賺多賺少的問題。”

滿減后的奶茶是否真如品牌所說“不賺錢”？品牌管理專家伍岱麒告訴極目新聞記者，從單個產品的用料成本來看，即使滿減后利潤也是可觀的，但是新式茶飲企業需要承擔的不僅是用料成本，“消費者們覺得奶茶成本低只是考慮了產品用料成本，但實際上用料成本只是一小部分，企業需要攤分的固定成本很多，例如租金、人工、設備等，可以說目前很多茶飲連鎖品牌并未實現盈利或利潤并不可觀。”

伍岱麒稱，外賣訂單占很多茶飲品牌單量大頭，取消滿減優惠后，可能會造成客戶流失、單量減少等問題，茶飲品牌下一步則需要考慮如何留住客戶以及彌補訂單減少帶來的損失。

“實際上，外賣平臺上的滿減規則此前也并不固定，茶飲品牌會不定期調整，即使取消滿減也不代表消費者就沒有優惠可以享受，例如很多茶飲門店在外賣平臺上都有粉絲群，群里會發放專屬優惠券，此外還有折扣茶飲，外賣平臺會員也可以正常使用會員專屬紅包。”某茶飲品牌業內人士認為，不過單純外賣平臺取消滿減也不是長遠之計，茶飲品牌不妨借此在自有小程序上推出優惠活動，一方面留住了客戶，另一方面也減少了平臺抽成成本。

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