國風茶飲排行榜,有你Pick的品牌嗎?

這兩年大家有個明顯的體會,新茶飲賽道經過一系列競爭、發展與淘汰,市場愈發成熟。比如從前對爆款的營銷,現在就不再能激起全網水花,熱度還是有,卻不再像從前一般創造出流量神話。
但這不妨礙它仍舊是熱門品類,僅今年上半年,新茶飲融資事件就有近20起,而且主要來自于細分賽道,比如地域特色的細分、中高低端市場的細分,還有不同風格的品牌細分……
▎數據探索-國風茶飲排行榜(http://stores.geohey.com)
因此,近期極海品牌監測平臺也開始策劃細分品類,首期出爐【國風茶飲規模排行榜】。
根據《2021百度國潮驕傲搜索大數據》,近十年來,“國潮”的搜索熱度上漲了528%。而且隨著當代年輕人的民族自豪感、認同感日益提升,“國潮”在廣大消費者尤其是年輕人當中產生了巨大的穿透力。毋庸置疑,接連涌現的國潮茶飲品牌以及不斷入局的資本方就是看中了這其中的商機。
▎國風茶飲規模排行榜(http://stores.geohey.com)
極海目前收錄的【國風茶顏規模排行榜】雖暫未收錄全部的國潮茶飲品牌,不過已有體量的就包括霸王茶姬、本宮的茶、霓裳茶舞、宮野、茶理宜世、茶亭序等11家。
霸王茶姬
▎霸王茶姬門店基礎數據(http://stores.geohey.com)
國風茶飲賽道門店規模TOP1品牌當屬霸王茶姬,截至11月15日,它已在全國17省份(含直轄市)的114座城市擁有門店784家,而這784家門店中有31.8%的門店都在云南省,門店數達到250家。
霸王茶姬主要以直營+加盟的模式擴張,目前主要聚焦二線以下市場,尤其是四線、五線城市的門店多聚集云南、廣西和貴州,占比達到32%。
▎霸王茶姬門店城市等級分布(http://stores.geohey.com)
霸王茶姬目前定位15-20元這一價格段,歸屬于新茶飲行業腰部品牌行列,今年比較明顯的是它加大了二線城市的投入,目前門店占比達到35%。這既為加盟事業放大品牌效益,也能緩解區域密度的焦慮。
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對比茶顏悅色,霸王茶姬做對了什么?
茶海棠
▎茶海棠門店基礎數據(http://stores.geohey.com)
擅長在下沉市場掘金的茶海棠,截至10月28日已經在30省份(含直轄市)的199座城市,開出了666家門店。從全國門店分布來看,茶海棠的加盟事業主要集中江蘇、浙江與安徽,門店占比超過36.7%。
▎茶海棠門店城市等級分布(http://stores.geohey.com)
茶海棠一半的門店都集中在二、三線城市,門店數達到了336家,并且它在二、三線城市仍有近20%空白市場還未進駐。總的來說,茶海棠在二線及以下城市的推廣做得比較到位,頗有些蜜雪冰城的路數。
茶顏悅色
▎茶顏悅色門店基礎數據(http://stores.geohey.com)
茶顏悅色今年以來一直在收縮長沙大本營的門店,截至11月16日,茶顏悅色的總門店數已由年初494家門店縮減至406家門店,但與此同時它也積極開辟了新市場,比如今年新進駐了岳陽、衡陽、湘潭、重慶、南京。
▎茶顏悅色全國門店分布(http://stores.geohey.com)
近期,茶顏也公布暫時不再新拓市場的決定,如果按照安營扎寨的邏輯,未來一段時間它也只會圍繞重慶、南京、武漢這三座湖南省外的新一線城市加密鋪店,其實也是嘗試著“經驗移植”,同時想辦法以新的產品(比如茶館、咖啡)拓展第二曲線。
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茶顏悅色不再新拓市場,這能行嗎?
霓裳茶舞
▎霓裳茶舞門店基礎數據(http://stores.geohey.com)
霓裳茶舞與茶顏悅色“師出同門”,也是湖南當地出名的國風茶飲品牌,起家于湖南衡陽,據說原茶顏團隊成員自創的品牌。但霓裳茶舞的打法與茶顏截然不同。
▎霓裳茶舞門店城市等級分布(http://stores.geohey.com)
截至11月15日,霓裳茶舞已經在全國19省份(含直轄市)的52座城市擁有門店294家。而這294家門店中,有53%的門店位于衡陽,這并不稀奇,但它另有24.4%的門店位于上海。而真正意義上,霓裳茶舞目標是在三線及以下市場。
有意思的是,霓裳茶舞的出圈得益于年初上海那個【全世界最小的中風險地區】,這家霓裳茶舞奶茶店一夜走紅,短短幾天受到了鋪天蓋地的關注,大家對這家奶茶店都是滿滿的鼓勵,表示解封之后一定要來打卡。
支持不僅停留在口頭層面,隨后霓裳茶舞在上海的其它分店也跟著訂單爆了,出現了排隊熱,這導致它今年在上海站穩了腳跟。
茶理宜世
▎茶理宜世門店基礎數據(http://stores.geohey.com)
如果僅憑門店數,茶理宜世在國風品牌排行榜里沒有進入TOP5,但是我們發現他的門店選址比較有水平。
▎茶理宜世門店基礎數據(http://stores.geohey.com)
茶理宜世起家于廣東,被譽為廣東版的茶顏悅色。但廣東本身就是奶茶大省,品牌、細分品類多種多樣。而茶理宜世的141家門店中有87家都位于廣州市,門店占比超過61%,屬于區域密集型。
▎茶理宜世廣州部分門店分布(http://stores.geohey.com)
▎茶理宜世廣州部分門店分布(http://stores.geohey.com)
越是區域密集型還能保持增長,越能體現門店精細化運營能力。從廣州的點位分布來看,茶理宜世有很多商圈加密的微操作,比如一個大商圈可能分布5家門店,這種打法乍看非常類似早期茶顏在五一廣場的布局,但是從總體分布看,它又比茶顏的加密模式更為靈活,想來茶理宜世已經有適配自身,且足以支撐長期擴張的選址策略。
今天我們列舉了【國風茶飲品牌規模排行榜】中的5個有代表性的品牌,發現即便是茶飲細分賽道,品牌仍舊是打法各異,路數不同。
更多探索留給大家,歡迎登陸極海品牌監測平臺 —【數據探索】版塊,繼續挖掘連鎖品牌門店數據的秘密。
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