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茶嶼:怎樣才能讓你的奶茶店脫穎而出?

時間:2023-04-18 09:43:42來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

近兩年隨著奶茶行業的火爆,各種奶茶品牌出現在了市場上,由于奶茶店的盈利較大,于是很多小本創業的人都選擇了開奶茶店。所以現在只要是在人群聚集的場地幾乎少不了奶茶店的身影。但是開奶茶店的創業者在源源不斷的加入中。那么在眾多的奶茶加盟店中,怎么讓你的奶茶店脫穎而出呢?

目前,國內最常見的競爭手段是價格戰。這種方法可能是最顯著的,但一把雙刃劍往往會殺敵一千,自損800。而且效果可能是很多銷售,但不賺錢,可能會有虧錢。這種惡意競爭的方式是不推薦大家使用的,那么我們該從什么方面來進行同行之間的競爭了?

一、提取顧客意見掌握顧客需求

有壓力才會有動力,市場競爭壓力迫使奶茶店想方設法提升自己的店面,做得更好來吸引消費者。如果不知從哪里下手,消費者的意見是一個很好的出發點。顧客的意見很重要,飲品店加盟的店長可以收集他們的意見看看是否自己確實有做得不夠好的地方,然后進行適當的改善。消費者總喜歡對比不同的飲品店,最后擇優選自己最滿意的那家飲品店進去消費。根據對奶茶市場和顧客滿意度的,更快速精準的掌握顧客需求。

二、把競爭對手當做自己前進的動力

在消費者對比的同時,奶茶加盟店店主也要對比自己和其他店面有什么差距,甚至要比消費者更早發現自身的不足,然后再加以改進。有時候差距并不是口味上的硬性差距,而是一些細節方面,例如店面的衛生、店內人員的服務態度等等。這些是您可以立即改進的地方,細節將產生微妙的影響。有時候細節做得好會讓消費者忽視的口味,而更看重店的店內環境。因為味道的好壞本身就是帶主觀性的感受,感受會隨著環境的影響而變化。

三、對于自己的優勢進行集中宣傳

知己知彼才能百戰不殆。對于飲品店加盟的店長來說,要詳細的了解自己和周邊店面,從中發現自己的優勢。用自己的長處去和別人的短處對比,就能很好的凸顯自己。酒香也怕巷子深,奶茶店有優勢卻不宣傳出來,消費者就根本不會知道。而且消費者都是健忘了,你一段時間不做宣傳就很容易被消費者遺忘,只有進行集中持續的宣傳才能收到效果。

開奶茶店不能甘于平庸,要在眾多競爭中脫穎而出就要想法設法的做好奶茶店的每一點,同時還要掌握一些開店運營技巧,以上是茶嶼奶茶總結多年的實驗經驗分享給大家,希望有所幫助。

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