山東省市場監管局日前公布一批制止餐飲浪費專項行動典型案例，涉及“濟南大匠酒店”設置最低消費，“青島董城酒店”等未主動提醒消費者防止食品浪費。

根據山東省市場監管局的通報，4月7日，濟南市市場監管局對濟南大匠酒店管理咨詢有限公司設置最低消費額的違法行為，依法作出罰款1400元的行政處罰。

根據輿情線索，執法人員對當事人執法檢查時，發現其餐飲服務場所內的6個包間均設置最低消費額。當事人的上述行為違反了《山東省反食品浪費規定》第七條第四款的規定，濟南市市場監管局依法對其作出行政處罰。4月11日，濟南市市場監管局執法人員再次對當事人進行檢查，當事人已改正違法行為。

此外，青島董城酒店管理有限公司、棗莊臺大酒店管理有限公司、濰坊市濰城區城關北大荒飯店等多家餐飲單位，因未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識而受到警告處罰。

另據了解，2月24日，全國市場監管系統制止餐飲浪費專項行動動員部署視頻會召開。會議指出，制止餐飲浪費對于保障國家糧食安全、倡導社會文明、建設節約型社會具有重要意義。國家市場監管總局決定正式啟動為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。

其間將重點督促平臺落實主體責任，建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優化商家管理服務等制度機制。持續加強餐飲環節監管，組織開展“隨機查餐廳”行動，積極推廣“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等內容。

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