“淄博燒烤”為媒讓雙向奔赴更有力量

時間：2023-04-12 11:44:03來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

原標題：“淄博燒烤”為媒讓雙向奔赴更有力量

近日，“淄博燒烤”再次火出圈，不少大學生組團坐高鐵到山東淄博擼串。為此，淄博特地為游客開通了“燒烤專列”。多名網友曬出的視頻顯示，走進“燒烤專列”，不僅遇到淄博高青、沂源文旅局長親自服務，還受到了“瘋狂投喂”，拿到了沂源蘋果、文創書簽、雪糕、旅游指南等當地禮品。此外，公眾號“臨淄文旅”“淄川文化旅游”發文表示，臨淄區和淄川區文旅局也派出“文旅天團”，登上“燒烤專列”，成為旅游推薦官。

暖心舉措，層出不窮，擊中到需求深處。“淄博燒烤”之火，火在燒烤特色符合當代青年人口味，火在燒烤環境能夠帶來當代青年人精神生活需求的滿足，物質生活與精神生活的雙重滿足，推動著越來越多的年輕人向淄博匯聚。相比一些城市火起來后急功近利的做法，淄博并沒有陷入以名謀利之中，而是站在長遠的角度，站在消費者的角度，推出系列好政策，如設立淄博燒烤名店“金爐獎”、成立燒烤協會、宣布五一舉辦淄博燒烤節，發放25萬燒烤消費券，設計出了燒烤主題的一日游、兩日游線路，“燒烤志愿者”無縫對接游客，定制了“淄博燒烤地圖”，新增了21條燒烤公交線路，新增了濟南至淄博的 “燒烤專列”，高鐵上發放各式各樣的文創產品、文旅禮包等等。淄博政府的一系類組合拳，從消費者出發、為消費者解決了難題、營造了相對舒適的服務環境，切中了消費者需求點，將服務盡量做到極致。

商家貼心，市民齊心，致力創優質環境。商家誠信經營，不缺斤少兩，經得住考驗，能夠想方設法為游客提供能多優質的服務；不少市民自發地把周末的就餐位置讓給遠道而來的游客；淄博交警暖心喊話燒烤攤顧客“要熱情好客，把淄博這張名片打出去”；“現在燒烤店開著已經不是為了賺錢了，是為了淄博的榮譽”燒烤店主坦誠發言；“所以淄博燒烤能火起來是各行各業都付出才能達到的”網友們積極評價等等。深入人心的“現場效應”，帶來了越來越多的人竭誠付出，無微不至地關心關懷，溫暖了一顆顆渴求被溫暖的心。讓每一位來到淄博的游客感到舒服和滿意，不知不覺之中成為了一個城市的名片。政有呼民有應，政府所倡導的，老百姓積極支持，政府所未想到的，老百姓積極去想，并付之行動，完善支持，竭力為游客提供更為滿意的服務，“淄博燒烤”是在舉全城之力打響一張優質服務的名片。

上下齊心，雙向奔赴，共同為榮譽而戰。原本是游客、政府、市民的三方關系，因為政府與市民的齊心協力，轉變成游客與淄博城市的關系，加上彼此之間心意相通，因而雙向奔赴力度更大。“淄博燒烤”只是個載體，美食的背后更是服務質量提升的深刻內涵。將心比心，以誠換誠，城市的合力讓服務盡量做到了極致，游客的奔赴自然也在情理之中。流量在不斷匯集之中，守護好流量還需要付出更多的努力，文旅局長請吃飯的姿態很可貴，這是一種決心、也是一種表態、還是一種承諾。這樣的開放姿態，有了相關服務的完善，有了更多的品牌產生，有更多人的齊心協力，流量自然守得住。

“淄博燒烤”背后流量密碼其實很簡單，雙向奔赴將服務做到極致就是答案。“熱情好客”本就是我國的傳統美德，在物質生活相對豐富的今天，人情味這種味道顯得更難能可貴，守住人情味，發揮熱情好客傳統，競相奔赴的不只是普通游客，更會有精英人才的匯集。（周芳元）

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