新茶飲假期迎來消費高峰，水果茶與低糖飲品受消費者喜愛

時間：2023-04-01 16:49:06來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

極目新聞記者姚崗

視頻剪輯姚崗

新茶飲假期迎來消費高峰，水果茶與低糖飲品受消費者喜愛00:0000:15打開鳳凰新聞客戶端提升3倍流暢度

在剛剛過去的國慶長假，新茶飲成為不少消費者的飲品選擇，不少網友紛紛在社交平臺曬出所購的飲品。

這個假期，新茶飲行業火爆程度如何？消費者更喜歡點什么飲品？連日來，極目新聞記者走訪了多家新茶飲門店進行探訪。

新茶飲假期銷量增加

10月7日，極目新聞記者在喜茶武漢漢街第三街區店看到，員工正在忙碌制茶，店內的屏幕顯示有多個訂單等待制作。而在喜茶GO微信小程序上，極目新聞記者看到，該小程序顯示前方還有幾十個訂單等待制作。

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喜茶武漢漢街第三街區值班呂浩康向極目新聞記者介紹，雖然是假期最后一天，但是消費者熱情依舊不減，通過線上線下購買產品的顧客絡繹不絕，其中包括喜柿多多、綾華·寒霜龍眼椰、綾人·水影龍眼椰、超大桶多肉桃李等產品受到了消費者的青睞，在這個國慶假期，喜茶也希望能夠通過“真品質，不昂貴”的產品讓消費者在喜悅時刻都可以更好地享受喜悅。

喜茶相關負責人告訴極目新聞記者，相較于節前日常銷量，武漢門店在國慶假期整體銷量增幅排名進入前十，其中武漢萬象城店、武漢永旺夢樂城、武漢佰港城等門店的銷量增長幅度較大。

極目新聞記者從喜茶方面了解到，國慶假期，國內多家喜茶門店迎來銷量增長。喜茶相關負責人介紹，與國慶假期前一周相比，國內多地喜茶門店銷售火爆，從單店的銷量增幅來看，排名前五的門店分別是上海萬象天地店、天津和平伊勢丹店、天津海信廣場店、天津樂賓百貨店、深圳寶安歡樂港灣店。這些門店的假期銷量相比于節前增長了200%以上，部分門店銷量增幅近300%，個別門店甚至增幅達到了500%。

喜茶方面介紹，相比于節前日常，國慶假期內，重慶、鄭州、蘇州、西安、長沙、成都、福州、武漢、濟南、上海的喜茶銷量增幅排名前十。其中，重慶、鄭州等城市的喜茶產品銷量增幅近50%。

在奈雪的茶武漢楚河漢街店，極目新聞記者看到，多位顧客在線上下單后，選擇到店取茶。奈雪的茶相關負責人告訴極目新聞記者，國慶長假期間，奈雪的茶在武漢多家門店迎來銷量增長，其中武漢楚河漢街店、武漢摩爾城店以及武漢群星城店為武漢銷量前三的門店。“通過相關數據分析，國慶長假期間，霸氣東方石榴、霸氣青提和楊枝甘露成為武漢消費者最喜歡的飲品。”該負責人說。

在漢口解放大道的一家茶顏悅色門店，極目新聞記者看到，有顧客在此排隊等待點單。該店店長小吳表示，國慶長假期間來店的顧客比平時多了不少，很多顧客不僅會點上一杯飲品，還會帶上一些文創周邊回家，零售業績也有了明顯的提升。

茶顏悅色相關負責人向極目新聞記者介紹，和9月份相比，國慶期間，茶顏悅色飲品的業績和零售業績均有所上漲，增幅在50%—60%之間。

水果茶、低糖更受消費者喜愛

新茶飲在國慶假期迎來消費熱潮，是哪些飲品更受消費者喜愛？

10月9日，市民李女士告訴極目新聞記者，她通過線上點單購買了喜茶的多肉葡萄凍，感覺水果茶比較清爽，平常選擇購買水果茶較多。

在喜茶武漢漢街第三街區店，極目新聞記者注意到，20分鐘內，多數市民購買的為水果茶。喜茶相關負責人向極目新聞記者介紹，國慶假期正值夏秋交際，清爽不膩的水果茶成為消費主力，水果茶產品的銷量占比接近8成。“其中，喜柿多多、綾華·寒霜龍眼椰、綾人·水影龍眼椰、超大桶多肉桃李等產品成為熱銷產品，贏得武漢消費者喜愛。”該負責人說。

極目新聞記者從喜茶方面獲悉，國慶假期，喜茶單店一天最高就消耗了超400公斤水果，其中巨峰葡萄、柿子等熱銷產品的原料的使用量都是近100公斤。

消費者在選購飲品時，更注重健康。奈雪的茶相關負責人介紹，在糖度選擇上，北京地區“不另外加糖”顧客占比最高，成為名副其實的“低糖之都”。該負責人介紹，低糖健康已經成為茶飲消費的顯著趨勢，今年國慶期間奈雪的茶“0卡糖”的使用量較去年同期增長約30%，標準甜以外的其他低糖選擇比重也在逐年攀升。

（來源：極目新聞）

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