潮飲熱聞 |蜜雪冰城將與華潤聯合；書亦燒仙草新品10天售出百萬杯

時間：2023-03-31 11:47:26來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

本周熱點匯總

蜜雪冰城將與華潤集團聯合打造全球總部基地喜茶水牛乳新品售出超40萬杯書亦燒仙草新品10天售出百萬杯茶顏悅色回應滿杯奶茶放久了變半杯樂樂茶推出芭樂系列新品KOI可宜官宣上新水蜜桃飲品檸季限定上新“櫻花爆爆椰”萃茶師推出一款新品和兩款升級版飲品sevenbus官宣上新“芳草森林系列”寶珠奶酪上新兩款產品

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蜜雪冰城將與華潤集團聯合

打造全球總部基地

據贏商網報道，近日華潤集團將與中國奶茶第一龍頭企業蜜雪冰城聯合，在鄭州打造蜜雪冰城的全球總部基地，地址位于鄭州東站東廣場。

目前，對于蜜雪冰城攜手華潤打造全球總部基地的消息披露不多，亦或是華潤對鄭州商業深耕和深度合作正在進一步強化。

（圖片來自書亦燒仙草官方網站）

就在2021年，蜜雪冰城亞洲總部項目在成都青白江開建，預計2023年建成投產。項目計劃投資50億元，占地131.6畝，打造集智能制造、綠色產品深加工、進出口貿易及結算，以及配送、研發、管理、結算中心于一體的亞洲總部。

除工廠外，蜜雪冰城還以河南為中心搭建溫縣總倉，并在東南西北四個方向設立分倉，分別是湖南長沙倉、廣東佛山倉、四川成都倉、陜西西安倉五倉聯動，原料配送輻射全國門店。

資訊來自：贏商網

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喜茶水牛乳新品售出超40萬杯

近日，喜茶上新今年以來首款奶茶新品——水牛乳雙拼波波，以喜茶經典產品烤黑糖波波牛乳為靈感，全新加入濃郁香甜的水牛乳，帶來不一樣的喜茶真牛乳體驗。據了解，水牛乳雙拼波波上新三日售出超40萬杯，是喜茶今年人氣最高的新品之一。

（圖片來自@喜茶微博）

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書亦燒仙草新品10天售出百萬杯

剛進入3月份，書亦燒仙草升級回歸“草莓啵啵酸奶”，順勢推出“水果酸奶季”的概念，上市10天銷量突破100萬杯。在基本款回歸的策略下，書亦推出的張含韻同款“草莓啵啵酸奶”就又刷屏了，一天的銷量突破了20萬杯，并在社交平臺十分出圈。

（圖片來自于@書亦燒仙草微博）

資訊來自：咖門

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茶顏悅色回應滿杯奶茶放久了變半杯

2月27日，#茶顏悅色回應滿杯奶茶放久了變半杯#一話題登上微博熱搜。相關視頻顯示，湖南一消費者發現，購買的飲品過了一會便少了三分之一。該消費者表示疑惑，滿杯奶茶還沒喝就少半杯，還使用茶小凍來增加飲品含量，建議換成透明杯來看清容量。

據了解，茶顏悅色回應稱，飲品剛做出來時上面是奶沫，放久了會自己消掉，從而出現半杯的情況。客服稱茶顏悅色暫沒有意向換透明杯，但是會向相關部門提供建議。茶小凍可以增加奶茶口感，點單的時候可以選擇添加奶茶里或分開裝。

（圖片來自于微博）

資訊來自：梨視頻

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樂樂茶推出芭樂系列新品

3月2日，樂樂茶宣布推出芭樂系列新品，包括香嫩嫩芭樂、香萄萄芭樂和香莓莓芭樂3款。

據品牌方介紹，香嫩嫩芭樂選用每日現切的紅心芭樂果粒、當季新鮮的草莓、竹香烏龍茶，以打造鮮爽果味，每100g約含有80mg維生素C；香萄萄芭樂選用當季新鮮葡萄和芭樂，融入竹香烏龍茶，添加有玫瑰凍，具有雙重果香；香莓莓芭樂則將草莓和芭樂相融合。

根據樂樂茶官方小程序，香嫩嫩芭樂限時參考價為24元/杯，香萄萄芭樂和香莓莓芭樂限時參考價均為19元/杯。

（圖片來自樂樂茶公眾號）

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KOI可宜官宣上新水蜜桃飲品

3月1日，KOI可宜官宣上新水蜜桃奶綠和水蜜桃檸檬青兩款飲品。據品牌介紹，水蜜桃奶綠為青觀音底奶茶茶底，水蜜桃檸檬青為鮮切檸檬片搭配青觀音茶底，兩款產品均添加水蜜桃脆果肉和膠原蛋白升級Q彈凍。

新品己在KOI各大門店上線，參考價格為￥31/大杯*600ml ，￥28/中杯*480ml。

（圖片來自KOI公眾號）

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檸季限定上新“櫻花爆爆椰”

3月1日，檸季手打檸檬茶官宣上新「櫻花爆爆椰」，茶底由鮮椰水注入茉莉拼配信陽毛尖綠茶調配而成，另外添加櫻花味馬蹄爆爆珠和重瓣紅玫瑰。據悉，新品將于3月1日到3月24日在檸季各大門店及小程序上線，參考價格為￥19/杯。

（圖片來自檸季公眾號）

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萃茶師推出一款新品和兩款升級版飲品

3月1日，萃茶師官宣推出三款飲品，分別為升級版超有料水果桶、全新霸氣噸噸桶、改進版鮮萃多肉桃李。

據品牌介紹，超有料水果桶由700ml升級為1000ml，加入西瓜、橙子、芒果、香水檸檬和百香果五種水果，基底搭配茉莉綠茶，參考價格為￥21/杯*1000ml。全新霸氣噸噸桶用竹香烏龍鮮奶茶打底，隨機搭配多種奶茶小料，參考價格為￥19/杯*1000ml。鮮萃多肉桃李配方改進，由單一的桃味變為桃李雙重口感，參考價格為￥17/中杯*500ml和￥22/大杯*700ml。

三款產品將于3月1日在全國門店陸續上架。

（圖片來自萃茶師公眾號）

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sevenbus官宣上新“芳草森林系列”

3月5日，Sevenbus官宣上新「芳草森林系列」，包括芳草森林三拼、芳草森林、芳草森林物語三款飲品。據品牌介紹，芳草森林由閩南安溪烏龍茶葉與鮮麥草汁調制而成，入口是濃郁麥草香。芳草森林物語在芳草森林的基礎上添加頂部奶油雪頂，撒咸甜炒香開心果碎。芳草森林三拼固定搭配芋圓、麻薯、青稞三款小料。

（圖片來自sevenbus公眾號）

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寶珠奶酪上新兩款產品

2月28日，寶珠奶酪官方上新兩款產品：夏扇雪梨酪和45顆藍莓酪，新品現已上市。

據品牌方介紹，夏扇雪梨酪選用枇杷與雪梨制作，目前在其小程序中參考售價為25元/杯。45顆藍莓酪每一杯都使用45顆左右的藍莓進行制作，小程序中參考售價為28元/杯。

（圖片來自寶珠奶酪公眾號）

總結

行業潛在空間及增速仍然充足，巨頭通過教育高線城市并逐步培育品牌文化和健康理念形成認知優勢和粘性，并利用該品牌優勢重點布局和快速拓展下沉市場，行業的品牌價格帶的區分或一定程度上趨于模糊，企業本身的賦能能力、產業鏈協同能力、賽道認知能力、資金及運營效率等更突出。

現制茶飲將在優化現有消費場景下的產品外，還將探尋更多新場景下的消費品類，現制茶飲將在兩方面發生突變：第一，爆款黃金周期或縮至更短；第二，"慢茶飲"或打開市場新藍海。

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