打造產業新高地：中原預制菜產業發展論壇在鹿邑縣澄明食品工業園舉行

時間：2023-03-09 13:08:47來源：zyn欄目：餐飲美食新聞閱讀：

3月8日，中原預制菜產業發展論壇在周口市鹿邑縣澄明食品工業園舉行。500多位國內預制菜產業鏈相關企業代表，中國農業科學院農產品加工所預制菜首席研究員張春暉領銜的多位行業大咖齊聚一堂，共話中原預制菜發展未來。

“這是預制菜產業首次被寫入中央一號文件之后，河南召開的第一次預制菜大規模產業論壇，對貫徹中央一號文件精神，培育發展預制菜產業，提升產業標準化、規范化水平，推進預制菜產業高質量發展具有重要意義。”省食品工業協會常務副會長陳振杰說。

河南發展預制菜產業有著扎實的基礎和廣闊的市場:全省農林牧漁業總產值突破萬億元，居全國第2位;糧食產量居全國第2位，肉、蛋、奶產量常年居全國前列。農產品加工業是全省兩個萬億級產業之一，省內食品加工、冷鏈物流、包裝設計、品牌策劃企業眾多，具有完整的預制菜產業生態。

“要搶抓發展機遇，以工業化、標準化生產為方向，推動一、二、三產業融合發展，做強做優做大預制菜重點企業、園區，加快全省食品工業轉型升級和換道領跑。”省工業和信息化廳一級巡視員姚延嶺說。

此次論壇由省農業農村廳、省工業和信息化廳、省財政廳、省鄉村振興局指導，省食品工業協會、周口市政府主辦，鹿邑縣政府、澄明食品工業園、大河財立方承辦。

據了解，論壇的舉辦地鹿邑縣，地處承接東部產業轉移對接長三角的最前沿，發力預制菜產業具有區位優勢、原料優勢和加工優勢，近年來依托“鍋圈食匯”供應鏈發展勢頭強勁。以澄明食品工業園為載體，鹿邑堅持推動一、二、三產業融合發展，培育壯大“區中園”“園中園”，實施番茄、雞、牛、羊、丸子、辣椒、肥腸、雞翅、湯、豬蹄“十個一”食品工程。“工業園目前已經成為開放式孵化平臺、產地服務機構、產業研發機構。”工業園首席財務官楊童雨介紹，在園區運營方與入園企業的共同努力下，工業園2022年營收30億元。

活動現場，鹿邑縣政府還與澄明食品工業園簽訂了孵化基地項目、8萬平方米產業配套項目、野火燒食品項目等多項合作協議。

“希望鹿邑以此次論壇為契機，搶抓預制菜產業風口，把鹿邑預制菜產業先發優勢轉化為領跑勝勢，打造河南預制菜產業新高地。”省農業農村廳黨組書記、廳長孫巍峰表示，將發揮部門職能優勢，在政策引導、技術指導、品牌培育上，支持預制菜產業發展。編輯：木子

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