逢展必參，逢參必冠。

2023年開年“第一展”，逮蝦記帶著好蝦滑來到了歷史文化魅力之都沈陽，和近300位來自東三省的經銷商伙伴見面。

2月27日、28日，由凍品頭條和南北展覽聯合舉辦“中國好凍品 全國巡回展”在沈陽隆重舉行，逮蝦記作為“滑類”第一品牌攜系列產品應邀參展。

展會為期兩天，逮蝦記、思念食品等13家國內知名食品企業、近300位來自東北三省的經銷商共同出席。

△經銷商伙伴現場試吃逮蝦記蝦滑

展會現場，逮蝦記咯吱咯吱系列、紅晶系列、百搭系列、彩標系列等爆款蝦滑精彩亮相，吸引了不少經銷商在逮蝦記展位駐足。

大家細觀逮蝦記蝦滑品質，試吃蝦滑口感，紛紛給予好評。

△工作人員向經銷商伙伴介紹逮蝦記產品

此次展會上，除了展出逮蝦記好產品，逮蝦記董事總經理牛曉輝還在會上進行了賦能分享。

蝦滑市場很大：

蝦滑市場潛在規模約500億

國民優質蛋白需求與日俱增

“蝦滑品類在未來發展空間巨大，紅利期長。”牛總說。

全國餐飲市場2022年4.4萬億，今年預計穩穩突破5萬億，火鍋占了近20%，有50萬家門店約1萬億的體量。蝦滑目前在火鍋點單排名前三，僅次于牛羊肉，按照5%的占比來算，蝦滑的規模約450億。

冷凍食品大盤約4000億，其中速凍火鍋料占比約30%，約1200億規模，蝦滑在火鍋料中的占比按5%來計算，規模約60億。

整個BC端，蝦滑市場當前的潛在規模就有約500億。

滑類是丸類的升級，特點是“營養不流失，味道更鮮美”。研發檢測數據表明，150g的蝦滑蛋白含量是一盒牛奶的約1.5倍，而且它有更純凈的配方，有更清晰可見的蝦肉顆粒，代表了從“面疙瘩”向“肉疙瘩”的升級。

經歷三年疫情，國民健康意識逐漸提升，吃“調料”的時代落幕，吃“原料”的時代開啟，優質蛋白消費需求也與日俱增。

到店市場：國民開始有意識地吃好東西，從疫情前期全國餐飲堂食產品的點單熱度來看，牛羊肉、魚蝦等優質蛋白名列前茅。

到家市場：最新的《中國居民膳食營養指南》提倡人們每周至少吃兩次魚蝦等水產品補充蛋白，疫情期間張文宏的“一天兩顆雞蛋減少老年人重病率”等，都是“補蛋白增免疫力”的教育，優質蛋白消費需求增長窗口打開，仍有一段可觀的增量期。

逮蝦記蝦滑有絕對優勢：

滑類第一品牌

領航“滑”類行業發展

牛總表示，“市場、消費者對我們逮蝦記這樣的供應商要求越來越高了，我們只有通過規模優勢來保證總成本領先，讓我們的經銷伙伴用更低的成本拿到更優的貨品，讓我們終端的消費者吃到更好的產品。”

正是基于“讓中國14億老百姓吃上好蝦滑”的初心，逮蝦記創立兩年一直專注聚焦滑類食品，單品單廠，深耕蝦滑產業供應鏈，研產銷一體化發展，立志在1厘米的寬度，挖掘1000米的深度。

在品質優良、蝦源豐富的北海，斥資5億建88畝全國已知范圍內最大蝦滑智造工廠，將生產效率最大化，在養殖、加工生產、物流及銷售等環節實現全鏈條高效生產。“一天24小時機器不停轉，專一、專業、效率高，能給市場提供的產品性價比就高。”牛總說。

不僅如此，逮蝦記還在行業內一路領航：

領跑“滑類”技術創新，自研“鹽溶性蛋白鎖鮮”專利新技術鎖鮮，打破蝦滑生產天花板，營養不流失，味道更鮮美；

聯合中國輕工業聯合會，推動“蝦滑行業標準”的制定，致力于改變蝦滑產業現狀，提升生產效率，升級滑類工藝，樹立行業標桿；

線上線下全域布局，短短兩年時間，逮蝦記即成長為蝦滑品類第一品牌；

聘請國內頂級戰略專家“小馬宋”出任戰略顧問，為逮蝦記做品牌VI、產品雙升級，2023年逮蝦記還將跟小馬宋繼續合作；

……

截至目前，逮蝦記已擁有25000家火鍋客戶，5萬家品牌餐飲客戶，成為李佳琦、羅永浩等百位帶貨達人直播間優選品牌，京東、天貓、抖音三平臺蝦滑蝦排雙品類No.1，成功圈粉百萬忠實家庭用戶。

“前段時間，李佳琦吃完逮蝦記蝦多多多蝦肉腸之后，在他的直播間大喊‘逮蝦記，你們家要火啦！”牛總提到，逮蝦記進軍電商第一年GMV就破億，2023年將繼續加大電商投入，用線上品牌高頻露出及品牌勢能，帶動線下產品在終端的高效轉化。

合作政策好：

強強共生

逮蝦記助力經銷商業務拓展

“把貨賣給大家，我們的關系才剛剛開始。”

牛總說，“與其他企業不同的是，我們不是把貨給到大家我們的關系就結束了，而是從此我們的關系才剛剛開始。我們會和大家一起洞察客戶的需求，一起做客戶的營銷方案，讓我們的產品更好、更多地賣給更多客戶。”

逮蝦記打破以往傳統供應鏈企業和客戶“冰冷”“虛假銷售”“只賣不管”的F2B2B模式，采用F+B+B的創新模式，把蝦滑賣給餐飲店，還要幫他做好生意。

你的生意越好，我的蝦滑也跟著賣得更好，和客戶建立良性和諧的共生關系。

為此，逮蝦記采取了一系列創新服務措施，例如：

為餐廳提供柔性定制服務；

為所有客戶建立了營銷素材中心，百萬營銷素材包免費送；

為客戶提供精準營銷服務，你的門店我來妝等，幫客戶提升蝦滑出品的銷量；

……

△逮蝦記為客戶定制的營銷物料示例

“沿著舊地圖，一定找不到新大陸。”

牛總提到，逮蝦記無論是在產品，還是營銷打法上，都是和傳統企業不一樣的。創立兩年就晉級為整體規模10億的企業，這樣的高起點以及未來的光速發展，都會成為經銷商伙伴銷售額、盈利的“助推器”。

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

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