全球大宗糧油作物減產1.3% 意味著什么

時間：2023-02-19 21:07:49來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　作者：桐欣

　　2022年全球大宗糧油作物減產1.3%，為近十年來第二大降幅。

　　“受全球不利氣候因素影響——歐洲地區6~8月份有非常嚴重的熱浪影響，以及非洲東部高原地區、美國西部南美地區不同程度上受旱災影響，我國長江流域也受到旱災影響，再加上俄烏區域沖突，2022年全球大宗糧油產量大概降低了1.3%。”中國科學院空天信息創新研究院研究員吳炳方在近期舉行的《全球生態環境遙感監測年度報告》（下稱“年度報告”）發布會上分析稱。

　　2022年年度報告分為兩個專題，其中之一為“全球大宗糧油作物生產形勢及復種與灌溉的貢獻”（下稱“專題報告”）。

　　該專題報告應用遙感手段對2021~2022年全球農業氣象條件、全球糧食主產區糧油作物種植與脅迫狀況進行了獨立的監測，預測2022年全球大宗糧油作物的產量、供應形勢和進出口的形勢。

　　近10年三次減產

　　糧食產量波動是影響糧食供應安全的主要因素。

　　由于氣候變化導致極端事件頻發，2022年歐洲、南亞、非洲之角出現異常高溫干旱天氣，疊加區域性突發事件和新冠疫情等因素，致使2022年度成為10年來全球糧食生產形勢最差的年份。

　　2022年全球大宗糧油作物產量預計為28.7億噸，同比減產3688萬噸，減幅1.3%，僅次于2018年2%的降幅。其中，玉米產量預計為10.4億噸，減產3451萬噸，減幅3.2%，是近5年最大減幅；水稻產量預計為7.6億噸，同比基本持平；小麥產量預計為7.4億噸，同比減產96萬噸，減幅0.1%；大豆產量預計為3.2億噸，同比減產127萬噸，減幅0.4%。

　　科技部自2012年起就已經開始組織編制并發布該年度報告，并自2013年起，持續發布“全球大宗糧油作物生產與糧食安全形勢”專題報告。專題報告中的大宗糧油作物指玉米、水稻、小麥和大豆，糧食產量是谷物類、豆類和折算后的薯類產量之和。大宗糧油作物是糧食的主體，約占全球糧食總產量的80%。

　　第一財經記者梳理歷年專題報告發現，近十年來，全球糧食有三個年份出現減產：一是2012年，北美、東歐、南亞、中亞等主產區在夏糧作物生長階段遭遇嚴重農業旱情，同比減少1.2%；二是2018年，南、北半球的中、高緯度主產區均遭遇高溫少雨的天氣，同比下降2%，是2010年以來全球糧食產量同比減幅最大的年份；第三個年份就是2022年。

　　“主要是氣候因素引起的。歐洲、美國、南美主要是雨養農業，旱災導致了糧食減產的幅度比較大。”吳炳方說。

　　2021年的專題報告稱，遙感監測表明，灌溉地只占全球耕地的23.4%，雨養地占76.6%，形成全球農業“靠天吃飯”的整體格局。因此，氣候變化引起的大尺度農氣條件變化，特別是降水量豐枯變化成為全球糧食產量年際間波動起伏的最重要原因。

　　糧食供應不是靠一年的生產，一般過去3~4年的糧食量產會存下來供應，豐年補虧年，所以，單個年份的減產暫時不會對全球糧食供應產生太大影響。2022年全球大宗糧油潛在供應量為21.3億噸，同比增加1562萬噸，增幅0.7%。“2022年下降1.3%，但2019~2021年都是增長態勢，很多糧食沒有消耗掉。這從去年糧價的波動可以看出來，俄烏沖突出現以后糧價沖高，之后持穩、往下降，就說明2022年的糧食減產對糧食供應是持平穩的態勢。”吳炳方稱。

　　專題報告的結論顯示，極端天氣頻發疊加區域性突發事件導致糧食產量波動。與此同時，突發事件的影響通過化肥、農藥等農業生產要素供應鏈傳遞影響到全球，進一步加劇了全球糧食生產端的不確定性。

　　2月初，聯合國糧農組織總干事、國際貨幣基金組織總裁、世界銀行行長、世界糧食計劃署執行主任和世界貿易組織總干事發表聯合聲明，呼吁繼續采取緊急行動解決全球糧食和營養安全危機。據世界糧食計劃署稱，79個國家的1.39億人面臨嚴重糧食不安全。這種情況預計將惡化，2022/2023年全球糧食供應將降至三年來的最低點。

　　如何降低年際間波動

　　應對極端氣候頻發，復種和灌溉是糧食穩產的有效途徑，提高糧食產量，降低糧食產量年際間的波動。

　　該專題報告基于全球糧食產量與復種和灌溉耕地分布數據，量化了耕地復種和灌溉對糧食增產穩產的作用。“復種直接增加了糧食種植面積，復種耕地生產的糧食產量占比為19.8%，比復種耕地面積占比高出5個百分點。”

　　全球灌溉耕地主要分布在平原區、河流兩側以及干旱區的綠洲農業區，占全球耕地總面積23.4%的灌溉耕地生產的糧食產量占比達41.4%，灌溉可提高作物對異常農業氣象條件的抵抗力，提升耕地產糧能力。

　　吳炳方舉例說，歐洲由于熱浪影響，糧食產量波動很大，像羅馬尼亞減產10%以上，像肯尼亞、埃塞俄比亞減產20%左右，但去年3月、4月印度發生熱浪現象， 6月到8月中國發生長江流域的高溫熱浪，導致糧食產量波動，但比歐洲和非洲要低得多，降低了一個數量級。

　　不過，全球雨養地占76.6%，全球仍有85.2%的耕地為單季種植模式。“雨養農業與單季種植模式在全球農業生產中仍占據主導地位，挖掘糧食生產潛力任重道遠。”專題報告總結稱。

炒股開戶享福利，入金抽188元紅包，100%中獎！海量資訊、精準解讀，盡在新浪財經APP

責任編輯：李桐

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759