蘇州白金漢爵大酒店豆腐干鋁超標不合格會引起神經系統病變

時間：2023-02-18 22:27:25來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

5月13日，蘇州市市場監管局發布最新一期信息公告，抽檢共涉及9類食品175批次樣品，2批次樣品不合格，不合格被抽樣單位分別為蘇州白金漢爵大酒店有限公司、高新區滸關分區發盛水果經營部。

抽檢結果顯示，1批次豆腐干不合格，銷售自蘇州白金漢爵大酒店有限公司，被檢出鋁超標，實測值為255毫克/千克，標準值為≤100毫克/千克。據悉，食品中檢出鋁超標，主要原因是一些生產經營者超量使用明礬所致。長期食用鋁含量過高的食品，會引起神經系統病變，表現為記憶減退、視覺與運動協調失靈，嚴重的會對人體細胞的正常代謝產生影響。特別是兒童過量食用鋁超標食品，會嚴重影響其骨骼和智力發育。

另有1批次四會砂糖桔不合格，被抽檢單位為高新區滸關分區發盛水果經營部，被檢出丙溴磷超標，實測值為0.3毫克/千克，標準值為≤0.2毫克/千克。專家指出，丙溴磷是一種有機磷殺蟲劑，能防治棉花、蔬菜地有害昆蟲和螨類。如長期食用農藥殘留超標的水果，人類身體內會沉積一定量殘留農藥，會誘發長期慢性疾病及引起肝臟病變，甚至誘發癌癥和基因突變。

春茶上市之后，茶葉的農藥殘留備受消費者關注。值得一提的是，此次抽檢中蘇州本地產茶企全部過關，包括隆泰食品茶業(蘇州)有限公司、高新商旅發展有限公司貢山分公司、洞庭熙螺茶葉有限公司金庭茶場等19家單位生產的茶葉及相關制品20批次均合格。抽檢茶葉種類涵蓋洞庭山碧螺春茶、炒青、玫瑰花茶、金銀花八寶茶（代用茶）等多個品種，抽檢項目也包含草甘膦、水胺硫磷、多菌靈、甲氰菊酯、氯氰菊酯等20多個項目。（蘇報融媒記者金追峰）

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