海口秀英“稻蝦綜合種養”項目助推鄉村振興：荒地變蝦田 “身價”成倍增

時間：2023-02-17 10:35:52來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　海口市秀英區東山鎮東蒼村小龍蝦生態養殖基地迎來大豐收。通訊員柴文婭攝

　　■ 海南日報記者計思佳特約記者陳創淼通訊員柴文婭

下到水田里，把沉在水里的地籠慢慢拎起來。輕輕抖動幾下，一只只活蹦亂跳、膘肥體壯的小龍蝦滾落到了盆里。隨手挑一個出來，放在秤上一稱——足足有1.2兩!

2月14日上午，在海口市秀英區東山鎮東蒼村小龍蝦生態養殖基地里，村民林烈瑯和工人正麻利地往泡沫箱里裝冰塊，將剛上岸的小龍蝦打包，“今天大蝦的塘口價每斤65元，中蝦每斤45元。光我手上這一箱，就值2000多塊錢。”林烈瑯說，春節期間全國市場上都是一蝦難求，“最高批發價可以賣到130元一斤!”

近年來，小龍蝦成為火遍大江南北的網紅食品，創造了巨大經濟效益。但每年的12月到翌年4月，因氣溫過低，我國大多數省份小龍蝦產量低，造成冬季鮮活小龍蝦收購價格暴漲。作為中國唯一熱帶島嶼省份，海南溫和濕潤的氣候，使得入秋冬季節后養殖的小龍蝦肉質飽滿且鮮美，并能利用上市“時間差”創造更大利潤空間。

“東山鎮有2500多畝泡水撂荒田，多年來一直處于閑置狀態，村民們非常渴望引進經濟效益高的種養殖品種。”東山鎮鎮長符策武介紹，2022年，得知中國熱帶農業科學院熱帶生物技術研究所常務副主任王冬梅團隊成功解決了小龍蝦熱帶養殖關鍵技術后，東山鎮立馬同該所簽約，選定大坡村的50畝池塘作為項目基地進行試點。

2022年，在外從事建筑行業的林烈瑯過年回到家鄉，了解到該小龍蝦養殖試點項目。實地考察中，看到水塘里活蹦亂跳的小龍蝦，他動起了回鄉創業的念頭。

“我經常在外吃大排檔，知道小龍蝦的市場有多火爆。養蝦的利潤每畝超6000元，比一般的水產養殖收益高出許多。而且因為主要在冬季無臺風期間養殖，風險也小。”因看好小龍蝦養殖的前景，林烈瑯很快辭去了工作，和3個朋友一起合伙注冊成立了海口東山農業科技發展有限公司開展小龍蝦養殖。

在東山鎮政府的幫助下，林烈瑯在東蒼村承包了一塊120畝的撂荒地。清苗、挖塘、注水、放蝦苗……公司的養殖項目很快走上了正軌。

期間，王冬梅團隊一直現場“坐鎮”為林烈瑯的基地提供技術支持。“我們研發了光合菌、小球藻培養技術以及水草栽培養護技術，把三者應用于小龍蝦養殖，三位一體凈化養殖水體。既保證了水質優良、生態平衡，也大幅提升了小龍蝦的成活率，確保其綠色健康、品質優良。”王冬梅介紹，曾對水田的水質進行過測試，氮磷濃度低于0.05毫克/升，完全符合環保要求。

今年春節后，林烈瑯的基地迎來了大豐收，每天都有20多籠個頭肥碩的小龍蝦從田間撈出，“供應海南本地市場都不夠，很多外地采購商找來，已經訂不到貨了。”看到源源不斷的訂單，林烈瑯干勁十足，“我計劃今年要把養殖面積拓展到600畝。”

為進一步提高養殖收益，王冬梅還建議林烈瑯開展“稻蝦綜合種養”。“每年秋冬季養殖完小龍蝦，到了春夏季還可以把水抽干種植水稻，并在稻田里養殖羅氏沼蝦或牛蛙，這樣每畝土地至少又能增加幾筆收入。”王冬梅說，小龍蝦養殖的殘餌糞便為水稻提供了有機肥，水稻秸稈又為小龍蝦提供了隱蔽物，整個種養過程真正實現了“一水雙收、一田兩用、生態高效”。

“經過一年的發展，越來越多的村民加入到小龍蝦養殖隊伍中來，現在全鎮的小龍蝦試驗田已從最初的50畝擴大到400畝。”符策武說，接下來，該鎮將繼續推廣小龍蝦養殖技術，引導更多農民加入小龍蝦養殖隊伍，同時打造小龍蝦“蝦苗培育基地及養殖技術培訓服務中心”，形成小龍蝦全產業鏈，助推鄉村振興發展和熱帶特色高效農業發展。

　　(海南日報海口2月15日訊)

原標題：海口秀英“稻蝦綜合種養”項目助推鄉村振興荒地變蝦田 “身價”成倍增

責任編輯：邱苗

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