麻！辣！鮮！香！

川菜經久不衰

是很多吃貨心中割舍不了的美味！

在北京，想吃地道川菜

一點不難！

打卡下面這9家口碑不錯的川菜館子，

一定能找到您愛的口味！

先啟半步顛小酒館（帝都首店）

圖：chloe瓶蓋兒

排隊王“半步顛”，正宗川菜館。巨香巨辣巨過癮，嗜辣愛好者絕對不能錯過！整個環境走的是中國風，不管是桌面布置還是細節設計，都讓人身臨其境的感受熱火朝天的麻辣空間。

圖：light_0619

強推吃不得辣子雞，超大一盤，滿滿的辣椒端上來紅紅火火食欲大開，小塊的雞肉超級酥脆噴香！

圖：大仔闊

下飯神器泰椒土豆絲，里面還放了五花肉，拌著米飯吃絕絕子。

圖：唯唯唯聽不見

小炒湯圓必點，湯圓被炸得酥脆還搭配了花生碎，一口下去還會爆漿芝麻餡。

圖：沒名字

圖：不要香菜多加蔥花啊

圖：miso小花

肉質新鮮的小炒腰花；越吃越入味的麻婆牛骨髓；外酥脆里嫩彈的水煮大腸頭等等，可以說隨便點都不會踩雷！

地址：光華路丙12號數碼01大廈（分店較多，自行搜索最近的一家就可以啦~）

人均：100元

張媽媽特色川菜館（鼓樓店）

圖：AbyssBeaver

北京數一數二的超人氣川菜館，任何時候去都座無缺席，果然名不虛傳，性價比很高！它們家菜品種類超級多，份量足就不說了，上菜速度也超級快！

圖：穆小娜

圖：多么好小妞

每桌必點的缽缽雞，雖然辣但吃起來特別香；干煸肥腸炸得很透，酥酥脆脆特別適合下酒。

圖：Zty_yu629

圖：bitliyue

圖：洛世圻

還有甜口的宮保雞丁；大片大片的薄切五花肉，裹著麻辣豆瓣醬，連青椒和大蔥都超下飯；紅糖糍粑個頭很大，夾心特別軟糯，咬一口好像流心的感覺。

地址：安德路100號（分店較多，自行搜索最近的一家就可以啦~）

人均：66元

椒戰· 功夫水煮牛肉

圖：名桐_天天哈哈哈

值得N刷的店，號稱北京NO.1水煮牛肉火鍋，紅紅火火的店鋪裝修很有氣氛，每個角落布置設計都很細節，熱辣的霓虹燈，無不透露著江湖氣息。

圖：騎著小豬看夕陽

圖：騎著小豬看夕陽

大刀水煮牛肉，蔥、蒜和干辣椒段兒用油熗了一下，香味就彌漫在整個空氣里，可以自由選擇辣度。每片牛肉比手掌還大，香辣又鮮嫩入味，吃起來十分過癮。配菜也超多，豆芽、鵪鶉蛋、鴨血、虎皮豆腐，滿滿當當。

圖：vivianlight

桌桌必點的42厘米霸王油條，來了就不要錯過。端上桌非常壯觀，拍完照讓工作人員剪開，蘸著水煮牛肉的湯吃或者直接泡里面，甚至干吃都可以，炸過的油條又酥又香。

地址：海淀區五道口華聯購物中心五層（分店較多，自行搜索最近的一家就可以啦~）

人均：101元

春風十里· 俏江南

圖：清涼寺

吹爆三里屯的新派川菜館，從環境到菜品都十分精致。入口處的花藝設計，有著南方的秀美，店內裝潢將藝術氣息和高級質感相結合，營造了“小江南”園林感的絕美意境。

圖：vinceeeee

圖：惟維很忙

圖：ly4444

它家一絕毛血旺，還沒到桌就能聞到的香，除了毛肚午餐肉等，還有肥腸；店內招牌8秒金湯刺身紙片魚，魚肉鮮嫩，湯汁酸爽；五彩水煮牛肉，上桌后直接現場淋油，把香味激發出來，牛肉嫩滑入味，味道巨香。

圖：非天

圖：靈犀

桌桌都點的歌樂山辣子雞，雞肉炸的外酥里嫩，麻辣鮮香；敲糖口水雞，麻辣中帶有一絲回甜，爽口過癮。

地址：三里屯路通盈中心2樓

人均：150元

老屋川菜·水煮魚

這家店真的絕了！幾乎誰吃過都會贊不絕口，而且逛完商場就能吃到！

圖：匿名用戶

圖：宋宋宋_621

饞嘴蛙口味一絕！而且量很足，牛蛙都是整只的，吃起來很過癮！小炒豬肝尖，加了辣椒油和麻油，跟筧菜一起炒，很好吃。

圖：xiaoxiongyi

圖：皮卡丘不吃火鍋

招牌水煮魚是王者級別的口味，油香而不膩，魚肉嫩滑少刺，服務員還會把幫忙辣椒撈出來加工成辣椒油！重慶辣子雞的雞肉炸的酥香，配花椒刺激的麻香正好，一定要趁熱吃哦！

地址：朝陽北路龍湖長楹天街購物中心東區5樓（分店較多，自行搜索最近的一家就可以啦~）

人均：97元

全牛匠·樂山蹺腳牛肉（雙井店）

圖：來瓶西打

圖：來瓶西打

這家店的四川樂山蹺腳牛肉是四川特色里難得不辣的代表。如果想什么味道都吃到，可以點一份翹腳肉混，里面有牛肉、牛舌、牛頭肉之類的，分量特別的足。吃之前一定要先喝一口湯！這可是用牛骨和20多種中藥材一起熬制而成的，鮮到眉毛都要掉下來！直接吃可以吃到牛肉自身的鮮，蘸上店家秘制的干辣椒碟又是另一種味道！

圖：icrberg1976

他家的夫妻肺片放料特別良心，整整一碗都是牛肉、牛舌和牛肚！香辣過癮的紅油裹滿了整個食材，看著就地道！其他店里不常有的牛頭皮，在他家的夫妻肺片里也吃到了哦~

圖：yuki

圖：yuki

地址： 東三環中路55號富力城B區西區星光大道商業街7-6號（分店較多，自行搜索最近的一家就可以啦~）

人均：60元

川軍本色(雙榆樹雙安店)

圖：NONO的網球場

川軍本色應該是十幾年的老店了，是絕對正統的川菜館子。有一些創新菜，但是大多數菜品都保持了川菜的麻辣特質，量大實惠，性價比杠杠的。

圖：曉原兒

招牌必點菜之一就是他家的這道水煮魚，三峽魚、烏江魚、草魚任你選。因為是活魚現殺，所以吃起來特別的嫩，魚片夠滑夠入味，沒有一點腥氣。

圖：Tony

圖：黃Java

幾乎桌桌必點的還有這道看起來就誘人的香辣美容蹄，小份的一共有五小塊，吃起來分量剛剛好。豬蹄燉煮得超級軟糯，輕輕一扯就輕松脫骨啦。雖然看起來紅紅的一大片，但是吃起來辣度適中，滿滿的膠原蛋白啊！

圖：深海泡沫

毛血旺特別的正宗地道，一大盆里配料特別豐富，午餐肉、海帶、鴨血、毛肚、豆芽……最驚喜的就是里面的鱔魚片，又嫩又滑，下飯神器！

地址： 北三環西路甲30號雙天大廈西南角(雙安商場向東200米；聯想橋西400米路南)

人均：90元

雙流老媽兔頭(雙井店)

去過成都的盆友，一定會為當地的啃兔兒腦殼深深著迷。在北京說起啃兔頭，怎么能不提這家雙流老媽兔頭！？

圖：涼涼阿

兔頭15塊錢一個，從牙齒處掰開就很好下嘴啦。啃起來醬香濃郁，麻辣鮮香，肉酥而不爛，吃起來簡直欲罷不能！

圖：肆年_3621

桌桌必點的還有這道酸湯肥牛，蓋著新鮮花椒和紅椒的湯，看上去就讓人很有食欲。肥牛量大，吃起來也很嫩，打底的金針菇和萵筍絲吸足了酸辣的湯汁，特別爽口。

圖：你的瓷七

每次來必點他家的冒鴨腸，鴨腸吃起來特別的脆、嫩，與黃豆芽一并夾入嘴里，真是美味的交匯！

圖：麗麗5469

老媽拌面12塊錢一大盤，個人感覺比他家的擔擔面還要好吃，面煮的恰到好處，吃起來特別勁道，味道也是麻辣適中，不會嗆得人受不了。

圖：匿名用戶

圖：hoo_ooh

地址： 東三環南路48號(地鐵雙井站C口南)（兩家分店，您自行選擇~）

人均：101元

熱盆景

圖：BBBB兔

要說京城哪家川菜館子最實惠、最地道，這家開了20多年的熱盆景絕對榜上有名！

圖：SMURF0522

據說，他家的糖醋里脊號稱是全北京最好吃的，醬汁是貨真價實的糖醋汁，不是用番茄醬調的，芡汁很濃稠，酸甜可口，而且里脊上面裹的面糊不是特別厚重，微微有一點焦脆的感覺，難得的是在芡汁的浸泡下仍保持著酥脆的口感！

圖：熊貓愛吃辣還愛自駕游

冒什錦也是幾乎桌桌必點，看起來感覺就像是迷你版的毛血旺，但里面的料很足。

圖：安子帆帆帆帆帆

圖：我是小貓落落

宮保雞丁甜酸口很重，基本就沒什么辣味，雞肉夠嫩，花生夠脆，蔥段分量也不過分。還有雞絲涼面！雖然看起來普普通通的，但是真的超級好吃！

圖：夏夏summer

地址： 右安門內大街萬博商廈4層（原址虎坊橋）

人均：91元

（來源：北京攻略、北京美食攻略365，圖片來自大眾點評）

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