堅持集全公司之力每年孵化至少一個“戰略大單品”

新品研發上，安井采取“跟隨戰略”，即發現市場上具備冠軍潛力的產品，并符合“全渠道通用、全區域適銷”標準， 對其口味、形狀、生產技術進行改進，使“大單品”成功概率更高。同時戰略大單品的培育要求全部大經銷商均必須無條件配合推廣，有效帶動了公司及主要經銷商銷售的持續增長。

大單品是收入增長主力。

2013-2016年H1公司大單品實現收入占公司總收入的 30%以上，大單品銷售增長對營收增長的貢獻達 50%左右。

成功大單品推出后有效保障公司后面2 年的收入高增。

成功的新品成長后即為大單品，歷史來看，成功的新品推出后2-3 年后收入仍可保持40%以上的增長，例如 2012 年推出的6 款大單品在2014/2015 年的收入增速為40%、39%，而2013-2015 年公司整體收入增速為25.2/24.3%/15.4%(2015年收入降速主因其他產品收入基數高，增速放緩)。

2018-2019年成功新品突出，看好后期收入高增。

?2018 年下半年開始推出凍品先生子品牌，快速進軍速凍菜肴市場，打造中央廚房概念，考慮到試錯成本，以代加工為主（后期若成規模，轉為自產），2018年11 月以來推出天婦羅魚、天婦羅蝦，藕合、魚頭、腐竹等，2019 年凍品先生銷售額有望突破4 億；

?2018 年8 月推出丸之尊系列，定位高端火鍋料，順應行業高端化趨勢，19年開始在各大主區域推廣；l

?2019 年9 月推出真空鎖鮮裝，定位家庭消費的高端產品，并在央視以及各地區電視臺推廣，上市后短期出現了供不應求的情況，反映需求旺盛，目前產能已經跟上，市場動銷良好。

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