1月15日-16日，成都寬窄巷子東廣場人頭攢動，菜香四溢，主題為“有滋有味 品遂寧”的遂寧川味預制菜產品展示品鑒活動在此舉行，現場吸引了眾多市民、游客駐足品味，爭相購買。

遂寧川味預制菜產品展示品鑒活動開幕式現場

“線上+線下”銷售火爆初步實現“三個效益”

本次活動由中共遂寧市委、遂寧市人民政府主辦，遂寧市經濟和信息化局、遂寧市商務局，中共射洪市委、射洪市人民政府承辦。

活動現場，展位以“川”字形布局，左右兩邊是區縣展位，中線設置企業展位，全面集中展示遂寧百余種預制川菜、白酒的魅力和風味。

活動期間，廣大成都市民、游客可以品鑒購買“巴蜀公社”碗碗菜預制菜品、粉蒸肉、芽菜扣肉、夾沙肉、香炒麻辣仔骨等知名川菜預制菜品。

遂寧預制菜受市民歡迎

記者在現場看到，一些商家不僅現場展銷，同時還在京東、抖音等平臺上對商品進行銷售。四川高金食品股份有限公司銷售人員還表示，他們的“巴蜀公社”碗碗菜預制菜品等熱銷產品也能在成都各大超市買到。

產品豐富，渠道多樣。不少市民不僅在現場購買，還添加了商家微信號，打算向朋友推薦。從眉山過來游玩的呂先生品嘗了火鍋菜、麻辣干鍋等多個菜品，對遂寧的預制菜贊不絕口：“味道很巴適！”

眾多市民、游客駐足品味、購買遂寧預制菜品

“現場火爆程度超過預期，市民購買熱情高，還有不少預制菜上下游企業前來咨詢合作。”遂寧市商務局副局長鄧正告訴記者，這次活動讓他感受到消費市場正在復蘇，預制菜前景廣闊，從現場情況看初步實現了遂寧預制菜品牌知名度提高、銷售額增加、企業合作深化“三個效益“。

賽道好+政策優讓遂寧“川味”走進千家萬戶

“發展一項產業，不僅要看當地的資源，還要看政策的支持力度。而以‘川味’馳名的四川，無疑是發展預制菜產業的沃土。”高金食品主要負責人金翔宇認為，預制菜產業在四川具有得天獨厚的優勢，遂寧市委、市政府對預制菜產業的重視讓企業發展信心倍增。

正如金翔宇所說，四川把預制菜作為產業新賽道重點培育，也不斷加強政策支持。比如，近日，四川省經濟和信息化廳、商務廳、科技廳、農業農村廳、省市場監管局等5部門聯合印發《支持預制菜產業高質量發展的若干措施》，出臺10條舉措支持預制菜產業高質量發展，推動川菜進一步向規模化、標準化、產業化轉型升級，助推鄉村振興。此次出臺的政策將拿出真金白銀開展扶持，最高獎補300萬元。

據了解，截至目前，四川預制菜生產企業近700家，2021年實現產值約700億元。預計到2025年，四川預制菜產業規模可達到1000億元左右。

寬窄巷子東廣場活動現場

其中，遂寧預制菜產業發展在川內具有重要地位。據了解，近年來，遂寧預制菜產業集聚集群發展獲得顯著成效，共有預制菜生產企業13家，截至2022年10月底，預制菜產業共實現營業收入45.74億元。

“當前，預制菜產業進入高速發展期，成為帶動一二三產業融合發展的新模式，對于促進就業、激活消費、擴大內需具有積極意義。”遂寧市委副書記景臨在活動現場表示，遂寧將依托川渝“菜園子”和全國冬春蔬菜基地的產業優勢，大力發展川味預制菜，精心打造一批“大單品”和“系列菜”，加快建設中國川味預制菜產業名城。

同時，他表示，遂寧還將開通預制菜產業重大項目和關鍵配套項目立項審批“綠色通道”，開展“多評合一”“多圖聯審”“并聯評價”，確保政策有力度、服務有溫度、發展有速度。遂寧將以此次活動為契機，進一步加強與有關企業深入交流、深化合作，攜手打造特色品牌，讓遂寧“川味”走上千家萬戶的餐桌。

來源：川經瞭望客戶端END

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