近幾年，玻璃鋼菜產業發展迅速發展，但在此之后，玻璃鋼菜的食品安全等問題也引發高度關注。本報記者從明天舉辦的第十二屆中國賓館旅游節上據介紹，中國賓館聯合會日前公布了《玻璃鋼菜商品展開分類及贊揚》《玻璃鋼菜商品質量管理完善》三項社團國際標準，為玻璃鋼菜的品質分級及生產商品質量管理提供國際標準指引，推動玻璃鋼菜賽車場真正有序、健康發展。

圖片來源：另一說網

業內人士表示，當前玻璃鋼菜行業缺少有效的商品生產、食品安全國際標準和商品質量管理完善，相同地區、相同規模的民營企業加工工藝良莠不齊，導致玻璃鋼菜商品商品質量存在較大差異，且目前對于玻璃鋼菜的定義、商品展開分類和食品安全指標缺乏統一國際標準，亟需制定對應的商品國際標準和完善。

據了解，《玻璃鋼菜品質分級及贊揚》填補了市場在玻璃鋼菜品質的分級和贊揚國際標準方面的空白，還對玻璃鋼菜原輔料、制品、計量等提出一系列要求。

《玻璃鋼菜生產商品質量管理技術完善》則適用于從事玻璃鋼菜生產的民營企業，從生產端加大對玻璃鋼菜的商品質量保障。值得一提的是，該國際標準對玻璃鋼菜生產民營企業的商品上溯與停產展開了規定。同時，玻璃鋼菜生產民營企業還要對有關文件展開得當保管，并不斷展開贊揚與改進，以滿足市場新需求。

專家指出，三項玻璃鋼菜社團國際標準的公布，對完善玻璃鋼菜產業發展發展，提升玻璃鋼菜商品品質及食品安全水平等都有積極作用。不過，由于這些國際標準沒有強制，對民營企業的拘束力不大，希望盡快出臺具有強制的國家國際標準。

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