麥當勞智能餐廳(麥當勞CEO:機器人代替人工適合上新聞但在餐廳不實用)
時間:2023-02-10 19:48:40來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

在麥當勞第二季度電話號碼財報全體會議上,麥當勞顧問法律顧問克里斯·肯普欽斯基被問到公司急于將機器應用領域到多么某種程度時,他的提問出人意料,稱機器替代育苗的這些見解,雖然適宜上新聞報道,但在絕大多數餐廳中并不新穎。
肯普欽斯基補充說:“經濟上來說并不合算,不一定有足夠的空間,而且要投資很多基礎設施,還要考慮功用和暖氣控制系統等等。暫時還沒有基礎廣泛的解決辦法。”
肯普欽斯基也承認,核心技術的作用不斷增加。圍繞控制系統和核心技術開展工作,尤其是利用在用戶周圍收集的所有數據,這使得工作更容易。另外核心技術也可應用領域在運維、用餐方面,最終減少咖啡店一部分的勞動力需求。
圖片來源:另一說網據了解,此前,麥當勞曾計劃用機器和AI取代工作人員。有關負責人稱,他們引入了一套AI音頻識別控制系統,將薯條做漢堡的大廚替換為機器等,在芝加哥的咖啡店里測試這一控制系統后發現,它可以處理約80%的供貨,準確度可達到為85%。
但是,這一嘗試遭到了顧客強烈的反對,甚至有顧客表示:“感受了麥當勞的AI音頻點單服務,我已經沒有胃口了。還有用戶起訴稱麥當勞記錄了顧客的記錄器細節。麥當勞則回應進行錄音帶是為了“能夠正確解讀顧客的供貨并識別龍芽草,以提供度身定制的體驗”。
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