“舌尖上的安全”一直是百姓對預制菜最關心的問題。尤其在疫情的影響下，百姓對于預制菜食品安全重視程度與日俱增。消費者對預制菜最關心的是食品安全問題，占比接近三成，其中，食材新鮮程度、制作流程是否干凈衛生等備受關注。為了讓預制菜安全地“走上”百姓的餐桌，云南預制菜批發交易市場與多家知名預制菜品牌上市企業合作，聚集上千款品牌預制菜，保障產品品控質量。

預制菜生產加工

云南預制菜批發交易市場為了保證食品安全性，設立了質量控制崗，由品質專員全程監督產品質量、生產過程，保證食品安全。并且，公司對冷鏈物流嚴格把控，包裝到運輸，都有著完整嚴格的審核執行體系，涉及優選供貨商、設立駐廠品控、設置嚴格的審查流程等多個環節。考慮到預制菜作為加工食品，需要保證還原食材的口感與形態，同時為滿足不同人群對于預制菜品的消費需求，快速響應市場變化、迭代產品以持續創新滿足消費者味蕾，市場堅持的是對“數字化供應鏈”的不斷探索，現已建立了完善的數字化供應鏈和冷鏈物流體系，切實保障消費者舌尖上的安全。

云南雪力預制菜

堅持“多快好省，好吃不貴”不變，為消費者提供極致性價比

消費者對于預制菜，最關心的問題除了食品安全，其次便是價格是否合理。預制菜搶占年夜飯餐桌的消費新趨勢背后，是預制菜向大眾市場的普及。對于消費者來說，預制菜的價格優勢是重要考量因素之一。

云南預制菜批發交易市場，一直以“多快好省，好吃不貴”的理念服務百姓餐桌，堅守不變。售賣的預制菜都是知名預制菜品牌企業產地直供，很大程度上減少了中間生產供應商的層層加價。通過數字化運營管理及供應鏈體系，成就“極致性價比”，為C端消費者提供線上商城，可通過微信搜索“雪力預制菜”購買到“好吃不貴”的豐富菜肴。依托完整的冷鏈配送體系，消費者下單后最快當日送達。

云南預制菜

“守”C端“攻”B端，實現市場容量優化

如果說疫情在一段時間內改變了消費者的就餐習慣，成為預制菜C端市場爆發的“催化劑”，那么后疫情時代，堂食的逐漸回歸將無疑給預制菜C端市場的未來蒙上了一層陰影。這便涉及到預制菜行業另一個核心問題——缺乏市場容量足夠大的剛需性消費場景，也就是C端市場一直尚未完全打開的原因。

云南預制菜批發交易市場

面對疫情放開后減流的可能，預制菜行業的發展邏輯便是“守住”C端市場的同時，“攻克”B端市場。依托全渠道運營優勢、數字化供應鏈體系，向B端餐飲企業提供包括產品和數字化服務在內的整套供應鏈解決方案，解決在食材采購方面面臨的諸多難點，幫助B端中小餐飲企業實現“無廚房、無廚師、無庫存”，進而提升運營效率。

在后疫情時代催生的健康需求浪潮中，云南預制菜批發交易市場將更加注重食品安全性，切實為消費者筑牢食品安全“防護網”。其次，后疫情時代,百姓的消費理念變得更加“理性，緊抓消費者需求，為消費者打造極致性價比。最后，還需實現C端和B端市場的雙引擎發展，打造新增長引擎。

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

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