我經營一家小吃店十年了。別的行業不懂，就小吃店而言，淺談一下經驗吧！

一，誠信為本。這個是一定要做到的，除非你不想長期經營下去。這個不管是對顧客還是對供應商，都應該這樣。比如說店內有活動贈送飲料，雖然已經準備了充足的營養，可是在活動還沒結束飲料就贈送完了，我會贈送顧客同等價值的飲料，或者給客人減免現金。跟供應商打交道也是一樣，因為都是做生意的，忙時難免算錯帳之類，我都會及時告訴對方，所以有時候廠家有活動，他們也會及時讓我囤貨。

二，用心經營。我的經驗就是把每份飯當做自己吃來做。這樣你就會用新鮮的材料認真的烹飪，相信顧客會喜歡吃。

三，學習創新。除了定向的學習培訓以外，我個人的話，出去吃飯也會經常吃一些同行小吃（最好是遠一點的地方 ）。就會發現很多值得學習的地方，然后經過創新引薦到自己的店里。這一點并不丟人。

四，勤能補拙。我的店剛開始的時候，活動結束以后，人氣就不是很高了。那怎么樣才能拉人氣呢。說一個我的笨辦法，剛開店的前三年，過年放假別的店休息我正常營業，發現增加了很多新顧客，要知道，他們很有可能是別家店的常客，平時是不愿意來這里嘗試的，畢竟每個人都有自己的習慣。日積月累，這積的累的可都是人氣啊！

五，堅持。前面幾點都做到的話，如果位置也還可以，人流量也比較集中，那么剩下的就是堅持了，沒有人一上來就能掙到大錢，成功的背后都有心酸。我周圍有很多店鋪經常在轉讓，有很多還是加盟店，我相信他們堅持下去的話肯定更優秀。

以上這些是我個人的一些經驗，歡迎同行們來交流學習

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