“解春困，多補鉀”，建議多吃4種“高鉀”菜，精神飽滿順利過春。開春了，氣溫開始漸漸變暖和，身體的新陳代謝也開始加快了，加上飲食習慣、睡眠時間變短等原因等等，部分身體比較敏感的人就特別容易出現春困的情況，俗話說“春困、秋乏、夏打盹”，平時上班工作學習容易變成“特困生”，沒精神，感覺睡不夠，身體疲乏。

這個時候我們除了調整我們的作息時間，保證充足的睡眠以外，平時也需要多吃一些含鉀元素高的食材，給身體補充適量的鉀元素，可以讓身體充滿活力，精神更飽滿。“解春困，多補鉀”，多吃這4種“高鉀”菜，便宜營養，精神飽滿。

　　一、海帶

　　推薦菜譜：海帶黃豆排骨湯

　　1、食材：海帶、黃豆、排骨、生姜。

2、黃豆提前泡發洗凈、生姜洗凈切片、排骨洗凈。

　　3、海帶結要拆開把里面的沙子洗凈，然后切成小段待用。

　　4、排骨冷水下鍋焯水，撈起沖洗干凈。

5、把準備好的排骨、黃豆、生姜片和海帶一起下鍋，加入適量清水蓋上蓋子，大火煮沸轉小火煲煮90分鐘入味待用。

　　二、芹菜

　　推薦菜譜：素炒西芹木耳紅椒

　　1、食材：西芹、紅椒、木耳、大蒜。

　　2、西芹刮掉老筋洗凈斜刀切斷、木耳泡發洗凈，彩椒去籽洗凈切片待用。

3、鍋里加水煮沸，下入少許油鹽，加入西芹焯水斷生，木耳也焯水斷生撈起瀝干水。

　　4、熱鍋涼油，下入蒜末炒香，加入西芹、紅椒和木耳一起翻炒均勻。

　　5、下入少許的蠔油提鮮，少許的鹽調味，炒勻出鍋裝盤即可上桌享用。

　　三、韭菜

　　推薦菜譜：韭菜炒河蝦

1、食材：韭菜、紅椒、新鮮的河蝦。

　　2、河蝦洗凈瀝干水、韭菜洗凈切段、紅椒洗凈切絲愛意。

　　3、熱鍋涼油，下入河蝦煸炒，炒至河蝦變色。（喜歡干的可以炒的時間長一些）。

4、下入韭菜和紅椒絲一起翻炒均勻，加入少許生抽、蠔油提鮮，少許鹽調味，炒勻即可。

　　四、甘藍

　　推薦菜譜：紫甘藍三明治

　　1、食材：紫甘藍、雞蛋、黃瓜、番茄、吐司、沙拉醬。

　　2、紫甘藍洗切絲、黃瓜洗凈切片、雞蛋煎好荷包蛋、番茄洗凈切片待用。

3、準備一個三明治早餐機（用平底鍋也行），墊上一片吐司，加入黃瓜片、荷包蛋、擠入適量的沙拉醬，紫甘藍。

　　4、再墊上番茄片，然后蓋上一片吐司，按壓定型對半切開即可上桌享用啦。

　　Lily美食談碎碎念：

以上就是4種適合春天吃的高鉀食材，開春容易春困，身體疲乏沒勁的人，平時可以多吃一些，同時也要保持好充足的睡眠，營養攝入足夠，睡眠休息好，精神自然就飽滿啦。附上了4種推薦做法，可以收藏做給家人吃。

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