大通云項目路演預制菜龍頭——千億級牛肉預制菜企業精品項目尋求融資

時間：2023-02-10 02:37:26來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

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制菜是一種只需要簡單加工即可食用的菜品，方便快捷，而且樣式可以多樣化、口味也比較穩定，性價比比較高。目前中國的預制菜市場消費人群B端客戶和C端消費者占比約為8：2，主要消費人群還是大型單位集體機構。現在餐飲店的人工、門店租金都比較高，預制菜可以優化成本機構來提高餐飲店的盈利能力，所以預制菜的前景廣闊。

從2012年開始，中國牛肉的進口量就已經超過了出口量，形成了牛肉領域的貿易逆差。在2019年時，中國更是超越了美國，成為世界上最大的牛肉進口國。預計到2035年，中國的牛肉消費量將達到1400萬噸，缺口將達到300萬噸。

牛肉可形成千億市值的全產業鏈，鮮牛肉初加工類。生產新鮮牛肉，提供高端餐飲食材。牛肉干深加工類，生產不同口味、品類牛肉干。牛骨綜合深加工類，可生產谷蛋白、滑油、骨炭。牛皮精深加工類，食用牛皮膠原蛋白提取物可以美容，對體內解毒等效果也較為明顯。骨粉精深加工類，可制成膠原蛋白肽類食品副產品加工和寵物食品。

該公司線下渠道，在商超機場、商圈旺鋪自然銷售。線上渠道，網紅直播帶貨、促銷活動引流銷售。數據共享，全國數十萬家專賣店，銷售流量共享。宣傳服務，提供全媒體投流引流等宣傳內容服務。廠商助力，廠商資源傾注幫扶高效運營快速經銷。

該公司建設約10萬平米大型食品廠，引進美國查韋斯生產線系列以生產鮮牛肉為主，配備智能化設備。其高標準肉牛屠宰加工廠年產能可達數百萬頭，建成后將是目前中國規模最大、科技含量和建設標準最高，衛生標準和自動化生產水平領先世界先進水平的牛屠宰及產品系列開發的現代產業化龍頭項目。