毫無疑問，當下是一個屬于快節奏的時代。多數情況下，身處工作與生活轉換之間的社會大眾常常感到時間不夠用或者精力不足。就拿做飯這件最簡單的事來說，相當一部分上班族大概都經歷過這樣的尷尬：下班太晚，明明餓著肚子卻沒有力氣洗菜炒菜給自己做一頓大餐，只能訂外賣或者吃速食品，簡單應付一下。很顯然，這絕非長久之計。

秉承著有問題就解決的態度，我們不妨做這樣一個設想，如果有一種菜像方便面一樣，簡單操作一下就能直接吃，不需要煙熏火燎大動干戈，也不需要切蔥扒蒜勞心勞力，是不是就能滿足很多年輕人的需求？需求催生新市場，這就是預制菜。

所謂預制菜，說白了就是把所有準備流程全都簡化掉，菜品密封包裝，拿回家簡單炒制一下就可以吃，這無疑擊中了年輕人的“淚點”，也因此火爆了市場。如此方便快捷的產品很難不引起相關品牌的關注，錢大媽便是其中之一。一直以來，錢大媽都是以新鮮作為發展理念，立足新鮮上市菜品供應打開了一片天地。而預制菜無論是從市場定位還是從競爭優勢，都與錢大媽相當契合。因此，錢大媽大力引進金牌梅菜扣肉、金湯酸菜魚等多款精美的預制菜品，涵蓋客家菜、廣府菜等多個菜系，并將其布局于旗下的加盟門店，受到了消費者的一致好評。

值得一提的是，錢大媽并不局限于傳統的線下模式來推動預制菜走入千家萬戶，而是在此基礎上推出了“錢大媽精選商城”小程序，不但在線上銷售預制菜，更是把各種各樣的新鮮食材擺上虛擬貨架，為消費者購買提供了足夠的方便。

回過頭來看看錢大媽各個加盟門店的火爆氣氛，這大概就是消費者給予錢大媽的最好褒揚。畢竟這樣的錢大媽，這樣的預制菜，你很難不愛。

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