11月6日，在中糧舉辦的中餐創新發展主題研討會上，中糧餐飲攜手國內多家知名中餐連鎖企業共同發起 “提升餐飲質量，制止餐飲浪費”倡議行動計劃。胡大餐飲集團、北京宴集團、肆月河豚餐飲集團等30多家知名連鎖企業共同見證并參與倡議的發布。倡議旨在號召食品生產企業、餐飲企業和廣大消費者從我做起，厲行節約，推進資源節約型和環境友好型社會建設，致力推動聯合國可持續發展目標SDGs12.3在中國市場的實現，即到2030年中國消費環節的人均食物浪費減半。

倡議提出：

一、食品生產企業要秉持綠色發展的理念，推進全產業鏈高效協同和效率提升，從流通、加工、生產等各個環節最大化利用糧食，減少浪費，大力發展綠色生產、綠色流通，倡導科學消費，建立健全節約糧食、可持續發展的長效機制。

二、餐飲企業大力弘揚餐桌文明，積極營造科學飲食、制止浪費的良好氛圍，在確保食品安全的前提下，實行精益化管理，將節約納入餐飲生產、加工、服務全過程，降低損耗，減少餐廚垃圾，減少食材浪費，主動提供餐后打包服務，及時提醒顧客理性消費。

三、廣大消費者從自身做起，厲行勤儉節約、反對鋪張浪費，遵守餐桌禮儀，禮貌用餐，合理消費，珍惜糧食，杜絕浪費，點餐適量，剩菜打包，不求奢華，不講排場。

最后，與會各方達成共識，希望更多的企業和社會力量加入到倡議中來，實現從根源上杜絕餐飲浪費現象。讓浪費可恥、節約光榮在全社會蔚然成風！

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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