美國修訂進口蛋制品標簽的驗證要求

2022年10月26日，美國食品安全檢驗局（FSIS）發布5030.1號指令，修訂進口蛋制品標簽的驗證要求。主要內容如下：（1）取消利用公共衛生信息系統 （PHIS） 驗證蛋制品工廠法規符合性的檢查方法；（2） 提供了驗證標簽法規的具體要求。標簽要求、不可食用雞蛋的標簽和處理包裝存儲要求；（3）標簽驗證具體要求。凈重、添加成分符合法規要求的添加量、成分按照降序排列、標簽必須包含的內容：產品名稱，成分聲明，地址，批號，凈含量，官方標識等；標簽要求取代了裝運隨附的記錄、蛋制品檢驗證書的要求以及政府印章、蛋制品企業要在提單上標明未經高溫消毒的蛋制品的散裝裝運的聲明等。該修訂自發布之日實施。