江西贛州市南康區三舉措保障中考期間食品安全

中國食品安全網訊（本報食品安全監管信息員 林明非）近日，贛州市南康區市場監督管理局多措并舉，全力護航中考食品安全。

一是提前介入，消除安全隱患。及時掌握中考考點及師生食宿安排情況，提前對學校食堂及校園周邊食品經營戶進行全面檢查。

二是考前督查，確保工作落實。對全區中考供餐學校食堂、餐飲單位共17個點位進行全面監督檢查，查看食品原料采購、進貨查驗、食品貯存、食品加工過程、食品留樣管理、餐飲具清洗消毒、環境衛生等關鍵環節情況，對檢查發現的問題，督促其現場整改到位。

三是加強監管，實行駐點保障。中考期間，安排執法人員實行全天駐點保障，對食品加工制作過程進行監督，同時做好應急、防控和及時處置突發食品事件的全面準備工作，切實保障了中考期間的食品安全。