市民李先生向記者反映，他發現一些面館、小吃店等擺放的消毒柜形同虛設，“從消毒碗柜拿出來的餐具經常濕漉漉的，還有些消毒柜根本沒放餐具，成了雜物柜。”6月29日，記者來到城西區微波巷一家小吃店，只見店內的消毒柜擺放在顯眼處，打開一看，里面擺滿了碗，碗下面墊著一層白色的毛巾，旁邊的電線耷拉在一旁，并沒有通電。當記者問及為何沒有通電時，服務員說因為剛給自己手機充電，所以拔下了消毒柜的電源。隨后，記者又來到夏都大街一家火鍋店，店內的消毒柜內雖然擺放著碗筷，但同樣沒有插上電源。一名女服務員說：“忘記插電了。”記者隨后又走訪了海湖新區部分中小餐館，發現大多數餐館配備了消毒柜，但一部分呈斷電狀態，有的甚至成了雜物柜，根本沒有起到消毒殺菌作用。
“這種情況一種是餐飲企業沒有落實好主體責任，沒有形成良好的操作規范，企業誠信經營意識差；還有一種就是消毒設施出現故障餐飲企業并沒有及時去維修、更換。” 西寧市市場監督管理局有關科室負責人表示。根據《中華人民共和國食品安全法》，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務設施、設備未按規定定期維護、清洗、校驗；由相關食品安全監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上50000元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。市民就餐如果遇到這樣的情況，可以撥打0971-12331或12315進行投訴、監督。
