為進一步規范餐飲服務單位餐飲具清洗消毒行為，督促餐飲單位落實主體責任，提升餐飲業質量安全水平，保障廣大消費者飲食安全，北京豐臺街道市場監管所開展餐飲服務環節餐飲具清洗消毒專項檢查。
執法人員主要檢查餐飲具洗消管理制度及落實情況、有無餐飲具專用“洗消沖”三聯池或消毒柜、保潔柜等洗消設施、洗消操作流程是否合理規范、是否存在就餐場所清洗餐飲具行為、洗消設施設備能否正常使用、設備設施容量和數量是否滿足實際需要、已消毒餐飲具是否放置于專用的密閉保潔設施內、是否與未消毒餐飲具分開存放等。
截至目前，豐臺街道市場監管所共出動執法人員6人次，檢查餐飲服務單位20家，對檢查中發現的餐飲服務單位清洗不規范的問題當場要求商戶立即整改。下一步，將對餐飲單位餐飲具清洗消毒問題隱患的整改情況進行“回頭看”，確保整改到位。
