為進一步推動《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（以下簡稱《規定》）落實，提高六安市特殊食品生產經營者食品安全管理人員專業知識和能力水平，按照省局工作部署，六安市局堅持以“三考三動”舉措，確保特殊食品安全管理人員抽查考核工作全面完成。
一是考前細安排，有序推動。結合食品安全“守查保”工作，摸清特殊食品生產經營者基數，建立健全特殊食品生產經營者數據庫，細化分解到各縣區局確認實施。分配管理員賬號至各縣區局，組織相關業務人員開展《特殊食品抽查考核管理系統操作手冊》培訓學習，熟悉抽查考核系統操作程序。
二是考中強調度，分級聯動。落實“兩個責任”要求，市、縣、所三級市場監管部門聯動，分別負責A級、B級、C和D級特殊食品生產經營者抽查考核工作的具體實施。強化動態管理，及時補充完善相關生產經營者信息數據。通過召開工作推進會、督導檢查、微信工作群等方式，每周通報各縣區局工作進展情況，及時指導和協調解決抽查考核工作中遇到的問題。
三是考核見成效，結果驅動。對特殊食品安全管理人員開展抽查考核，是落實《食品安全法》的基本要求，也是企業落實《規定》的具體要求。總局組織開發的“特食抽考小程序”，內有試題1000余道，考核題目隨機生成。特殊食品安全管理人員按照保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫學用途配方食品等不同生產經營類別，分別參加在線考試。截至目前，全市3620家特殊食品生產經營者全部完成考核，抽查考核覆蓋率100%。強化抽查考核結果運用，對抽查考核不合格，經重考后仍不合格的198名特殊食品安全管理人員，已督促相關生產經營者全部進行了崗位調整。
下一步，我市將進一步落實“兩個責任”要求，加強特殊食品安全知識培訓，強化特殊食品生產經營者和特殊食品安全管理人員的動態管理，推動企業主體責任落實到位。
