為進一步加強學校食堂食品安全監管，督促企業落實食品安全主體責任，保障學生的飲食安全，10月11日開始，商河縣市場監管局開展為期10天的學校食堂大宗食品專項抽檢工作。
本次抽檢專門針對學校食堂大宗采購食品，抽檢品種涉及糧食加工品、食用農產品、乳制品、調味品、餐飲食品和食用油等6大類44個品種共200批次產品，抽檢覆蓋全縣53家學校（含幼兒園）食堂。抽檢工作預計22日結束，結果預計11月上旬出爐。
抽樣過程中，抽樣人員詳細記錄樣品信息、生產經營單位信息及供貨商或供貨商信息，確保所抽樣品來源可追溯。陪同抽樣的基層監管人員認真檢查被抽樣場所的相關經營資質和經營條件，檢查經營者是否履行進貨查驗相關手續，對于不符合要求的不予抽樣，依法進行處置并做好相關記錄，對于抽樣中發現的其他違法違規行為，監管人員將依法依規進行處置。
下一步，縣市場監管局將及時統計統計、匯總食品抽檢信息，定期向社會公告檢驗結果，為學校（幼兒園）食堂食品消費提供有力參考，并做好不合格產品核查處置工作，加大違法違規行為查處力度，著力保障全縣師生“舌尖上的安全”。
