進入夏季以來，雨水豐富，是野生蘑菇的生長旺季，也是誤采、誤食有毒野生蘑菇中毒事故的易發期。為避免野生毒蘑菇中毒事件發生，確保全市人民群眾身體健康和生命安全，漢中市食品藥品安全委員會辦公室、市市場監管局鄭重提醒廣大消費者：
漢中市野生蘑菇種類繁多 其中存在多種有毒品種
毒蘑菇毒性成分復雜，中毒表現各異，發病最快10分鐘，最長24小時。中毒表現有：發熱、惡心、嘔吐（血）、腹脹、腹瀉，便血，重者可出現幻覺（聽）、狂躁、抽搐、昏迷等癥狀，嚴重者可致死亡。
鑒別野生蘑菇是否有毒需要專業機構和人員幫助，目前沒有簡單易行的鑒別方法，民間流傳著一些“煮沸可去毒”“大蒜可解毒”“銀針可驗毒”“經驗可識毒”經證明并不可靠，預防中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇或其他野生植物。一旦誤食野生毒蘑菇或其他野生植物后出現中毒癥狀，要立即催吐，并盡快就醫。
漢中市食品藥品安全委員會辦公室、市市場監管局要求廣大食品生產經營者禁止生產、加工、銷售來源不明或非法渠道的野生蘑菇。從事蘑菇等食品加工銷售，應確保可食蘑菇中不得混入有毒品種。
全市各級市場監管部門也將繼續加大市場監督檢查力度，切實維護廣大人民群眾身體健康和生命安全。
