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蔬菜質量標準由“大樓”加速走向全國大棚

壽光是全國蔬菜之鄉,一直有“全國蔬菜看壽光”的說法。如今,除了為全國各地供蔬菜,壽光又開始推動蔬菜優質化品牌化發展,全面提升蔬菜質量標準水平。5月18日上午,“全國農民報總

壽光是全國蔬菜之鄉,一直有“全國蔬菜看壽光”的說法。如今,除了為全國各地供蔬菜,壽光又開始推動蔬菜優質化品牌化發展,全面提升蔬菜質量標準水平。5月18日上午,“全國農民報總編輯看壽光鄉村振興”大型調研采訪團,走進位于壽光的全國蔬菜質量標準中心,了解蔬菜質量標準建設情況。

據全國蔬菜質量標準中心綜合科科長孫明介紹,全國蔬菜質量標準中心成立于2018年7月,是國內唯一的蔬菜質量標準方面的國家級平臺。

這樣的“國”字號機構為何選擇落戶壽光?孫明認為,壽光是全國******的蔬菜生產地和集散地,設施農業起源于壽光,對全國蔬菜產業的發展都產生了重要的影響。近年來,壽光通過大棚“兩改”推進智慧產業化、通過信息化手段解決百姓蔬菜“吃得好、吃得安全”問題,圍繞蔬菜產業鏈條,推動由“種菜賣菜”向“育種賣苗”轉變,并不斷推動蔬菜產品由“中低端”向“高端品質”轉變。總之就是一句話,壽光打造引領了全國蔬菜產業發展的“壽光標準”。

全國蔬菜質量標準中心建成三年多來,在安全、品質、生產技術等方面,制定綠色產品和生產標準,積極引導龍頭企業等生產經營主體參與,在發布推廣標準方面做出了巨大貢獻。

2019年12月,全國蔬菜質量標準中心制定的《番茄、黃瓜日光溫室全產業鏈管理技術規范》農業行業標準通過專家審定,這兩項標準的制定填補了國內空白。此外還有辣椒、茄子、西葫蘆3項全產業鏈行業標準和5項地方標準完成評審。“目前,中心已集成2369條蔬菜產業鏈相關標準,形成14大類、182個品類的蔬菜標準數據庫。編制完成37種蔬菜的54項生產技術規程,啟動16項國家、行業標準和102項地方標準研制工作。”孫明說。

在位于壽光田柳鎮的壽光市金融投資集團田柳現代農業創新創業示范園,一串串成熟的番茄,閃著耀眼的光澤,和一般大棚里的西紅柿相比,經過嚴格管理的番茄大小更加均勻,顏色也格外鮮艷。“整個溫室集成應用了熊蜂授粉、生物防治、水肥一體化等物聯網智能管控系統技術,全面應用推廣了蔬菜標準化體系。”園區運營經理韓永琦說。

2019年,田柳現代農業創新創業示范園成為全國蔬菜質量標準中心二號試驗示范基地。

作為在全國“打頭陣”的試驗示范基地,園區內的日光溫室大棚完全按照行業標準建設,該標準規定了連棟溫室建設條件及選址、工藝與設備、建筑與建設用地、水肥電等配套工程、主要建設技術指標等內容。

韓永琦告訴大眾報業·農村大眾記者,目前園區160個大棚嚴格按照全國蔬菜質量標準中心的番茄溫室全產業鏈管理技術進行種植。

在其中一個日光溫室大棚內的標準流程展板上,記者清楚看到,這項技術規程涉及定植、田間管理、病蟲害防控、采后初加工、秸稈廢棄物利用五個大流程,每個大流程還細分了******小流程,要求嚴苛。

在品嘗區,記者品嘗了這個園區所產的小番茄,大小均勻,酸甜適宜。據了解,這種小番茄主要供應訂單。

“我們按照標準種植,率先示范,有利于打破一家一戶分散種植、標準落地難的問題,推動蔬菜產業向園區化、標準化、品牌化發展,實現蔬菜產業由數量向質量轉變,提升壽光蔬菜產業高質量發展水平。”孫明說。

從“大樓”加速走向全國大棚,標準中心制定了《全國蔬菜質量標準中心試驗示范基地認定管理辦法》,在山東地區全面啟動蔬菜標準化生產基地示范培育,在山東、江西、內蒙古、四川、西藏等省(區)認定27個試驗示范基地。還與粵港澳大灣區“菜籃子”辦公室深入對接,并牽頭制定了《粵港澳大灣區蔬菜生產基地良好農業規范》(番茄、黃瓜、辣椒、茄子、西葫蘆、菜豆)6項團體標準,是國內首批服務粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地的標準化技術規范。

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