4月23日，泰州市市場監管局組織全市市場監管系統食品安全監管人員及肉制品企業代表100多人，參觀靖江伊香食品有限公司，學習該公司推進質量標準體系、知識產權保護、自主品種培育以及提升肉制品質量的做法，并就進一步推進全市肉制品質量安全提升工作進行部署。
泰州市現有獲證肉制品生產企業149家，占全省肉制品生產企業的14%，年主營業務收入超過2000萬元的大中型肉制品生產企業29家。今年初，泰州市市場監管局印發《泰州市肉制品質量安全提升行動方案》，部署開展為期三年的肉制品質量安全提升行動。各市（區）高度重視，加強組織領導，加大肉制品質量安全提升行動工作推進力度，強化政策支持，推動中小肉制品企業做大做強。
下一步，泰州市將狠抓“兩個責任”落實，“產、管”一體同步推進，深入開展肉制品領域的風險隱患排查，找準隱患風險點，建立風險清單、措施清單和責任清單，加強肉制品質量安全監督管理，通過引導鼓勵企業提升產業鏈供應鏈控制水平、生產管理水平、產品創新研發水平、產品品質和品牌建設水平，進一步提升肉制品質量安全水平，不折不扣落實食品安全責任制，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
