白銀市食品安全委員會辦公室 白銀市市場監督管理局“五一”期間食品安全消費提示

　　“五一”期間食品消費量大、聚餐活動增多，食品安全事故易發。為預防食品安全事故的發生，白銀市食品安全委員會辦公室 白銀市市場監督管理局提醒廣大消費者，節日期間注意防范食品安全風險，科學健康消費。

　　一、購買食品時

　　應選擇具備相應資質的正規商場、超市、市場和網購平臺，購買時要查看標簽標識，選擇包裝完整、感官正常、在保質期內的食品和食用農產品。對于需要冷藏（如火腿、酸奶）和冷凍（部分生鮮肉類）的食品，購買時應注意是否符合相應的貯存條件。堅決抵制食用野生動物。

　　二、選購進口冷凍食品時

　　要主動查看進口冷凍食品入境貨物檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸檢測合格證明、消毒證明等“三證”是否齊全。網上購買進口冷鏈食品時，要查看網上商家是否公示進口冷凍食品“三證”信息。

　　三、餐飲消費時

　　一定要選擇有《食品經營許可證》餐飲單位就餐，不在無證的酒樓飯店及流動攤點消費。就餐前察看餐館日常消毒記錄等關鍵信息，選擇有防護措施、通風條件良好的場所用餐。使用公筷公勺傳遞友愛，踐行文明餐桌新風尚。

　　四、外出踏青時

　　用于野餐或路途中食用的食物要原料新鮮、加工透徹；自帶熟食應當餐吃完，不要食用隔餐、隔夜的肉制品和鹵制品；野外加工食品時要生熟分開、燒熟煮透、盡快食用。

　　五、網絡訂餐時

　　要注意查看賣家的食品安全相關證照，選擇近距離的餐飲單位訂購，盡量縮短食物運送時間。檢查食品包裝是否完整，食材質量是否新鮮，應及時食用，勿長時間存放，盡量不網購涼菜、生食品種、冷加工糕點等高風險食品。

　　六、個人注意事項

　　堅持規律飲食，節日期間，切忌暴飲暴食。疫情常態化防控期間減少人群聚集，外出時，務必全程佩戴口罩，做好個人防護；主動配合商場、餐館等食品經營單位的防控工作。

　　七、做好消費維權

　　消費者發現食品安全問題，投訴時應按規定保存好認為存在問題的食物原狀，保存好消費票據等有關憑證。發生疑似食物中毒，要及時就診，并應保存好就診記錄、檢驗報告等相關證據，以便有關部門調查取證，及時撥打市場監管部門投訴舉報電話12315。

　　白銀市食品安全委員會辦公室

　　白銀市市場監督管理局

　　2021年4月29日