近日，江蘇省市場監管局制定《2021年食品安全抽檢監測工作要點》，從六個方面明確全年全省食品抽檢工作重點。
一是創新工作方法，適應抽檢監測新要求。貫徹落實市場監管總局相關工作要求，構建食用農產品抽樣工作聯絡員體系，深入研究食品安全抽檢監測重點、難點問題，完善評價指標，進一步完善抽檢分離工作機制。
二是加強統籌規劃，發揮抽檢監測最大效能。科學制定食品安全抽檢監測工作計劃，充分發揮食品抽檢防范和化解重大風險的作用，為監管提供靶向和數據支撐。
三是堅持目標導向，全面完成各項工作任務。進一步強化食品不合格樣品核查處置督促督辦，國省抽不合格樣品核查處置按時完成率達到88%以上。推進年度抽檢監測任務均衡開展，依照規定程序公布抽檢信息。
四是推進“互聯網+預警交流”。密切長三角食品抽檢一體化、食安委相關部門之間和內部抽檢信息交流，及時通報相關情況，組織開展“百千萬”大型惠民你點我檢活動。
五是強化機構管理，狠抓食品抽檢數據質量。修訂完善省局對承檢機構各項考核管理制度，開展省、市、縣三級食品抽檢數據抽查工作。
六是提升能力素質，建設過硬食品抽檢管理隊伍。加強食品抽檢工作管理人員業務培訓和黨風廉政建設教育，不斷充實食品安全抽檢監測專家隊伍。
