10月23日~26日，來自澳大利亞、新西蘭、阿根廷、荷蘭、美國等11個國家的商業協會和企業，還有來自國內的吉林皓月、江蘇雨潤等70多家大型牛羊肉深加工企業，參加了在寧夏舉辦的2014中國國際牛羊肉產品及設備展覽會。中國牛羊肉市場的巨大商機讓國外企業與國內企業達成更多合作協議，這些國家的新鮮牛羊肉，未來將出現在中國人的餐桌上。

    市場  每年1380億元“蛋糕”一項公開數據顯示，我國牛羊肉產量不足，每年缺口在230萬噸左右，若以當前國內牛羊肉均價60元/公斤估算，我國牛羊肉市場有1380億人民幣的巨大“蛋糕”，在向世界牛羊肉市場招手。澳大利亞肉類與畜牧業協會負責人安德魯·辛普森表示：“我們希望中國增加對澳洲牛肉的進口，希望將來澳洲牛肉在中國能夠占據半壁江山。”    安德魯·辛普森的期盼也是所有外國商業協會及企業的愿望，在展會上，由于進口目標國產量及優先供貨地域的局限，除了被列入進口許可目錄的國家參加外，主辦方還特地邀請了對華合作意愿明確的墨西哥、波蘭、德國等非目錄國企業參加，由于鮮肉無法帶入，他們做了許多張貼畫和小冊子，在展會上向參觀者展示。

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