歐盟新規詳細規定肉類產品標簽要求1

時間：2023-02-04 00:48:57來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

４月１日電歐盟針對肉類產品標簽的新規定１日起正式生效。新規要求綿羊肉、山羊肉、豬肉以及禽肉在制成鮮肉、冷卻肉、冷凍肉等肉類產品銷售時，必須標注動物飼養地和屠宰地。

新規要求，針對豬肉產品，如果宰殺時動物大于６個月，可按最后４個月的飼養地來標注；如果動物小于６個月且重于８０千克，就按長成３０千克以后的飼養地標注；如果動物小于６個月且不到８０千克，就按整個飼養過程所在地標注。　　針對綿羊肉和山羊肉產品，按照宰殺前最后６個月的飼養地來標注；如果宰殺時動物小于６個月，則按照整個飼養過程所在地標注。針對禽類肉產品，按照禽類宰殺前最后一個月的飼養地來標注；如果禽類小于１個月，就按育肥所在地標注。　　另外，屠宰地必須單獨標注。如果動物出生、飼養和屠宰都在同一個國家，那么肉類產品標簽上就可以把飼養地和屠宰地簡化標注為“來源國”。　　歐洲上世紀９０年代末暴發瘋牛病疫情，畜牧業損失慘重，因此從２００２年起，歐盟規定牛肉必須標注產地。２０１３年初，多個歐盟國家出現的“掛牛頭賣馬肉”事件，再次引發消費者對歐盟食品安全制度的質疑。為此，歐盟也在逐步完善和嚴格其肉類產品標簽管理辦法。

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