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南沙群島海鮮全程冷鏈48小時直抵北京11

時間:2023-01-22 02:32:26來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

       龍躉、狗鯊、刺鮑斑等一批從南沙群島而來的海鮮近日游進北京,去除中間環節的300余種平價海鮮直接“從海洋到餐桌”,首次大規模直供京城。

在大興京良路樂家購物中心一層,1000平方米的海鮮自選大賣場有南沙群島、東沙群島、西沙群島深海運來的上百種魚蝦蟹,包括不太常見的石頭魚、刺鮑、大花豹斑、大響螺、老虎魚等野生名貴海鮮;還有來自十多個國家的波士頓龍蝦、阿拉斯加帝王蟹、澳洲生蠔、鮑魚等。在這里顧客除了可以像在其他海鮮水產市場那樣拎包買走海產品,也可以選擇到海鮮加工及食客消費區現場品嘗。        據了解,為保證食品安全,“南沙漁港”在海南自建漁場,并與沿海數百位漁民簽訂包銷協議,去除一切中間環節。活魚蝦蟹一出海,就裝上海鮮專業冷鏈車,48小時即可運抵京城。主要運輸產品包括用原海水盛裝的活魚蝦蟹以及冰鮮魚蝦蟹。此外,賣場還同時出售多種從多國進口的海鮮,海鮮經過嚴格的海關檢驗后進入南沙漁港銷售,其零售價與京城海鮮批發市場價格持平。

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