云南網訊（記者趙崗）7月29日，昆明市官渡區市場監管局開展進口冷鏈食品和進口水果檢查行動，針對轄區內的昆明冷凍廠凍品批發交易市場、金馬街道志程冷庫進行了安全檢查，確保進口水果以及冷鏈食品的安全，全力保障群眾"舌尖上的安全"。

工作人員正在對食品進行檢查供圖

在昆明冷凍廠凍品批發交易市場記者看到，從國內外各地運送而來的肉、禽、水產等凍品琳瑯滿目，如何保證消費者能夠買到的安全放心、質量過硬的凍品，這給進口冷鏈食品的監管提出了很高的要求。

"合法合規、符合疫情防控要求的進口冷鏈食品進入海關后，海關將開具兩個入境證明，之后食品將進入監管倉再次進行核酸檢測，工作人員對其做全面的消殺，待檢測無異常后出具消殺、檢測、出倉證明，商家將這五個證明上傳到云南省冷鏈食品監管平臺，生成一個監管碼，最后形成冷鏈食品監管的‘五證一碼’。"區市場監管局相關負責人為記者講解了昆明進口冷鏈食品的入關、檢測、銷售等全流程。

工作人員正在對食品進行檢查供圖

據了解，官渡區市場監管局嚴格落實"五證一碼"管理，強化進口冷鏈食品監管，在全面摸清轄區進口冷鏈食品生產經營者、第三方冷藏冷凍庫（自檢冷庫）、從業人員等底數的基礎上，建立并動態更新進口冷鏈（進口水果）食品生產經營戶及從業人員登記冊，全面排查進口冷鏈食品、進口水果生產經營者落實疫情防控主體責任、完善進銷貨臺賬記錄。同時嚴格落實進口冷鏈食品風險監測排查"111"機制，督促各進口冷鏈（水果）從業人員每周開展1次核酸檢測。

今年以來，區市場監管局累計開展從業人員核酸檢測共計32498份，未檢出陽性樣本。同時每月開展1次冷鏈食品生產經營單位全覆蓋監督檢查，共檢查冷鏈食品生產經營單位8824戶（次），農貿市場246個（次），對不落實冷鏈食品相關要求的3家經營戶進行立案查處。同時積極配合市級建設昆明市進口水果集中監管倉，組建駐場管理工作組開展現場駐點監管，保障進口水果集中監管各項工作有序落實。

"我們還不斷規范倉區日常運行，按流程做好預約、審查、核酸檢測、預防性消毒等環節監管工作，最大限度防范進口水果‘由物及人’傳播風險。"區市場監管局相關負責人介紹，今年上半年，轄區倉區共查驗車輛2703輛，核酸采樣檢測88383份，預防性消殺約3576982件，貨量約40632噸，開具出倉證明2662份，為這些來自越南、泰國、澳大利亞、新西蘭、智利等國的貨物把好"安全關"。

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