一個個黃澄澄的冰糖橙隨著傳送帶不斷移動，在經過多個環節后，找到了自己的“定位”，隨即被打包裝箱，運往目的地……近日，走進位于仁壽縣富加鎮的川果智慧冷鏈物流中心分選車間，智能化的水果分選場面映入眼簾。

據悉，目前正在試運行的川果智慧冷鏈物流中心總投資約5.5億元，占地面積161畝，是一個集“倉儲、冷鏈、加工、分揀”等功能于一體，配備完善的現代化物流配送服務中心。該中心致力于建成高端水果分選配送、產銷共享平臺、高標準智能化生產的示范基地，在有效服務本地水果走出去的同時，助力國內外高端水果引進來。

當天下午2時，一車車冰糖橙從云南省運到川果智慧冷鏈物流中心。

緊接著，工人將一筐筐滿滿當當的冰糖橙放在叉車氈板上，一個氈板上疊五層，每層六個框，放置在預冷車間，讓其慢慢與車間的溫度均衡，利于后期保存。

“預冷就是將采收的新鮮水果在加工以前，通過自然降溫或風冷等方式除去田間熱和呼吸熱的過程，可延長水果的生理周期，減少采后出現的失重、萎蔫、黃化等現象。”川果智慧冷鏈物流中心工作人員謝昊明告訴記者，預冷結束后就上生產線進行正式分選。

據悉，川果智慧冷鏈物流中心不僅有著國內領先水平的12通道全自動水果分選線，還安裝有24小時智能恒溫系統，能滿足各季節多種水果的分選加工要求，根據不同品種水果單個重量的不同，平均每小時能分選水果40至50噸。

100噸冰糖橙，僅僅用了2小時15分就分選完畢了。

記者注意到，整個全自動水果分選線上，幾乎不需要工人，工人都集中在裝箱環節。

分選完畢的冰糖橙，比進入中心時，顯得更加光亮，工人們將其打包、碼放整齊，裝進一只只精美的小禮盒，就要通過線上線下結合、全渠道銷售的模式，運送到大型商超里和顧客的手中了。

“分選的意義，在于提高水果整體品質、增加水果附加值、建立標準化生產流程，助推水果產業提質增效。”談到中心如何發揮最大作用，謝昊明說，未來，希望將中心建成西南地區較大規模的水果分選集散基地和平臺，以專業化的水果分選帶動選育、種植、加工、銷售產業鏈全過程標準化。

據統計，截至目前，仁壽縣柑橘種植面積近30萬畝，產量達到47.5萬噸，柑橘規模超過1000畝的業主15戶，面積50畝以上的業主約600戶，種植專合組織65個、家庭農場420家。

看中該縣的柑橘產業發展優勢，川果智慧冷鏈物流中心成功落戶當地。

“雖然柑橘產業規模大，但大部分果農還是各自為陣，單打獨斗，且水果種植及營銷均處低端水平，收入并沒有達到最大化。”謝昊明說，果農想把價格賣得更高，渠道商想要更優質的產業，中心便順理成章，成為了架起產銷兩端的“橋梁”。

據悉，依托川果智慧冷鏈物流中心成立的仁壽縣鄉村振興服務公司，已與水發鏵銳形成覆蓋全國100多家企業和經銷商的銷售網絡，以“保底價收購+利潤分成”的方式向業主和農戶收購晚熟柑橘500萬斤，并通過中心進行配送，實現“公司兜底、農戶增收、市場增益”，單價同比增加0.5元以上。

“除了柑橘以外，中心還能實現石榴、芒果、蘋果、檸檬等多種水果的分選、倉儲和銷售，保證全年都有產品源源不斷供應市場需求。”謝昊明介紹，先進的冷鏈物流技術保障了水果的新鮮及質量溯源，提高了水果的供應鏈管理水平，使其在成本、服務、安全等方面遇到的問題都迎刃而解，消費者一年四季都能吃到來自全國各地的高品質水果。

來源丨特約通訊員 潘建勇 眉山日報全媒體記者 郭僑

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