4月29日，德陽市市場監管局經開區分局召開大中型餐飲單位節前食品安全暨疫情防控工作集體約談會，轄區各大中型餐飲單位負責人和相關所辦執法人員參加了會議。

會議指出，當前國內疫情防控形勢進一步嚴峻復雜，各餐飲服務單位要緊盯五一假期就餐群眾多、食品消費量大的特點和冷鏈物流疫情防控的關鍵環節，嚴格執行省市疫情應急指揮部相關規定，嚴格落實食品安全管理制度，必須做到“自查、自改、自省、自律”，堅決守住食品安全底線，不斷提升餐飲服務水平。

要堅持“防”在前、“防”為先的工作理念，嚴格管控落地風險。牢固樹立“保障食品安全，企業承擔首責”的法律觀念和責任意識，全面落實食品質量安全主體責任，切實履行第一責任人的法律義務；務必認清當前疫情防控嚴峻形勢，切實履行當前疫情防控主體責任，最大限度阻斷新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入風險；要按照疫情防控“人物并防”要求，食品生產經營等市場主體單位要進一步落實疫情防控責任，落實進貨查驗和索證索票制度，查驗進口冷鏈食品是否具有“三證明一報告”；嚴格落實新冠肺炎疫情常態化防控工作要求，落實安排專人對進店人員進行掃碼查碼（健康碼、通信行程卡）、督促佩戴口罩、測溫等工作。嚴格要求入場人員掃描場所碼，查驗健康碼、通信行程卡，堅決防止中高風險地區所在地市來（返）川人員進入，對發現紅碼、黃碼和通信行程卡帶“ ?”人員立刻落實相應管控措施。

最后，楊洪剛副局長強調，各餐飲服務單位要堅定不移做好疫情防控，嚴格執行省市疫情防控要求，重點抓好食品安全、原材料及人員管控。

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