海南冷鏈物流發展座談會海口召開

時間：2023-01-18 01:14:48來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

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12月6日下午，由中國物流與采購聯合會冷鏈專業委員會（以下簡稱“中物聯冷鏈委”），海南省冷鏈物流協會主辦的“海南冷鏈物流發展座談會”在海口成功舉辦。中物聯冷鏈委，海南冷鏈協會及海南相關部門和省內外的冷鏈物流企業的負責人、專家代表以及鳳凰網海南相關負責人等近30人出席，就海南省目前冷鏈物流存在的問題、現狀及發展趨勢進行了深入地探討。

（海南冷鏈物流發展座談會現場，吳湟帥攝影）

首先，中物聯冷鏈委秘書長秦玉鳴對到場嘉賓致歡迎詞，并就海南的冷鏈物流市場進行了分析。他表示，海南是一個純天然的消費市場，這里氣溫較高，加上每年有非常多的旅游者涌入，對于冷鏈物流的需求自然就比其他省份要高，以及目前國家對海南自貿區（港）的政策扶持，所以冷鏈物流行業在海南的前景是非常好的。同時，他指出目前冷鏈物流行業發展是要靠政策驅動、消費驅動和技術驅動，以前只靠傳統模式和過往經驗來做冷鏈物流肯定是不行的。

（海南省冷鏈物流協會會長王鴻駿出席座談會并發言，吳湟帥攝影）

接著海南省冷鏈物流協會為海南省打造全球性冷鏈物流樞紐的發展途徑提幾點建議：

海南省冷鏈物流協會王鴻駿表示：在政府引導推動與社會各界努力支持下，近年來我省的冷鏈行業有所促進發展，但相比內地、北、上、廣深、等省會中心城市，我省的冷鏈物流供應鏈產業發展仍相對滯后。主要表現在：冷鏈規劃化體系與冷鏈節點的理念不清，冷鏈物流供應鏈智能標準化產業園區缺失、環境數據采集傳輸標準缺失、全鏈條一體化監管缺乏真實可靠的可視化監控實現路徑。為此，海南省冷鏈物流協會近期在中物聯冷鏈委的引領指導下。努力建設和完善我省農產品冷鏈物流供應鏈服務信息監控管理平臺。

1.建立海南省冷鏈物流公共服務信息監管平臺：通過與國家冷鏈物流信息服務平臺的對接，綜合應用大數據、云計算和物聯網區塊鏈智能技術，堅持高起點、高標準，以信息化、智能化、標準化為引領，通過搭建食品安全追溯體系和冷鏈物流供應鏈體系，構建優質食品生態鏈，確保食品安全，為市民提供優質、安全、高效、便捷的冷鏈物流配送服務，最大程度保障老百姓的利益，提升百姓的幸福感和獲得感，真正實現”惠民生、通民利”的發展訴求。海南省冷鏈物流協會充分發揮指導監督協調的平臺作用。通過對電商數據、價格、客戶范圍、季節訂單、區域銷量對比等各類定制化報表進行分析，對其冷鏈物流供應鏈產業、環境數據、實現直采，包括農產品冷鏈物流供應鏈過程中所用冷鏈設備、設施的溫濕度、開關門、載重、地理位置及運動軌跡等環境數據，實現監控、查詢、報警等功能，確保了數據的客觀性、真實性和有效性，為冷鏈物流供應鏈監管提供了可視、可靠、可控的數據依據。為政府職能部門發布CPI指數提供科學依據。 2、通過推進與智慧城市、大數據相融合，著力提高全省冷鏈物流發展水平，為海南自貿區（港）加速形成設施先進、功能完善、管理規范的冷鏈物流服務體系，打造全國冷鏈物流骨干網絡和兩廣及云貴川毗鄰地區以及東南亞國際冷鏈物流中心，切實促進區域產業結構調整和區域市場的高效健康發展。

3、樹立跨界組合、互容交叉、協同發展理念，應用區塊鏈等先進技術，全面提升技術應用水平，全產業鏈智能化管理。

4、政府主導、冷鏈物流企業參與，海南省冷鏈物流協會監督協調推進，起到“承上啟下”的鏈接關鍵作用。

5.政府加大支持冷鏈物流產業園區建設，冷鏈物流供應鏈產業系統工程的基礎設施、信息化、平臺化、全程冷鏈物流配送一體化等方面的扶持力度，把政策扶持資金用在長期以來為海南生鮮食品、優質果蔬農產品、海產品高效流通、務實創新的冷鏈物流實體企業上。

6.依托中物聯冷鏈委研發制定的冷鏈物流產業發展標準，加快制定海南自由貿易港生鮮食品安全法、食品國際流通法、冷鏈物流等相關法律法規、制度，接軌國際要求。努力打造海南自由貿易港全球性冷鏈物流樞紐港。

隨后，海南省發改委經貿就業處，海口市農村農業局，海口市商務局，海口市交通運輸管理局，海南港航控股等相關代表就海南在建設國際自貿區（港）背景下，海南如何建設成為全球冷鏈物流樞紐，發展規劃及思路進行了政策解讀，并充分交換了寶貴意見及建議。

（海南冷鏈物流發展座談會上嘉賓們建言獻策，吳湟帥攝影）

參會企業家及相關負責人，專家學者代表，圍繞“海南省農產品產銷共給和冷鏈需求情況”、“海南省跨境冷鏈食品進出口貿易形勢”、海南自由貿易試驗區背景下的冷鏈機遇點”及“海南省打造全球冷鏈物流樞紐的發展路徑”開展了熱烈地討論。特別是如何將海南打造成全國最大的東南亞農海產品集散地、如何將冷鏈物流車與循環清潔能源相結合、如何讓冷鏈技術保持食品穩定新鮮的口感保障國民健康、如何利用技術進行產業升級、如何搭建平臺使供需雙方實現盈利共贏等內容，這樣更有利于企業的實際操作和運營管理。持續進行了2個多小時的座談會對海南冷鏈物流的發展規劃和完善起到了積極推動作用。

（參會嘉賓進行深入探討，吳湟帥攝影）

座談中，鳳凰網海南頻道總編輯任永昌在會上談到，非常高興此次受邀參會，聽了企業家、專家的建言自己感觸良多。“物流產業作為海南的十二大產業之一，媒體同仁應該多多關注，冷鏈物流作為大有可為一個新興產業也為媒體提供了一個很好的報道素材。”任永昌表示，下一步會加強與海南冷鏈物流協會的溝通交流，持續關注海南的冷鏈物流產業的發展，希望利用鳳凰網海南頻道的報道資源優勢，將該產業相關的政策解讀，行業動態以專題的報道形式呈現給網友大眾，為推動行業發展起到促進作用。

相關閱讀：冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。

冷鏈物流的適用范圍包括：初級農產品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產品、花卉產品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。特殊商品：藥品，所以它比一般常溫物流系統的要求更高、更復雜，建設投資也要大很多，是一個龐大的系統工程。由于易腐食品的時效性要求冷鏈各環節具有更高的組織協調性，所以，食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯的，有效控制運作成本與食品冷鏈的發展密切相關。（吳湟帥）

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