為全面排查進口冷鏈食品生產經營安全隱患，降低新冠病毒由物及人傳播風險，近期，蒙山縣市場監管局組織開展進口冷鏈食品專項檢查，筑牢進口冷鏈食品安全防線。此次專項檢查以進口肉品和肉制品為重點品種，以冷鏈食品經營戶、肉制品小作坊、食品冷庫為重點場所，主要針對以下內容進行檢查：一是食品生產經營戶在計劃購進進口冷鏈食品時是否提前二十四小時向所在轄區市場監管所報備；二是所購批次進口冷鏈食品是否進入廣西區內的進口冷鏈食品專倉進行集中監管；三是購進進口冷鏈食品是否履行進貨查驗義務，嚴格查驗“五證”，即報關單、檢驗檢疫證明、業經消毒證明、核酸陰性證明和出倉證明，確保證、物一致；四是進口冷鏈食品是否賦碼銷售，并按要求將每批次進口冷鏈食品的出入庫信息錄入“八桂冷鏈通”監管平臺；五是生產經營場所和食品冷庫是否落實“三專”管理，即專用通道進貨、專區存放、專區售賣，是否落實“二碼聯查”，是否保持環境衛生整潔并定期消毒；六是冷柜和冷庫的溫度是否達到貯存冷鏈食品的要求；七是從業人員是否接種新冠疫苗，是否落實核酸檢測一周一檢制度，是否嚴格執行晨檢記錄制度，在進出冷庫時是否按要求著裝防護服，在接觸進口冷鏈食品時是否規范佩戴口罩、手套和帽子。此次專項檢查，共檢查冷鏈食品經營戶1039家次（含進口冷鏈食品經營戶）、食品冷庫269家次、餐飲服務提供者542家次、肉制品小作坊238家次，出動執法人員1203人次。對檢查過程中發現的有部分冷鏈食品生產經營者購進冷鏈食品未及時錄入八桂冷鏈通、部分進口冷鏈食品未賦碼銷售等問題，執法人員均已當場責令商家立即整改。本次專項檢查共下達責令改正通知書4份，當場行政處罰決定書4份，監督意見書438份。同時，執法人員也對現場采購進口冷鏈食品的消費者加強宣傳教育引導，提醒其通過正規渠道購買進口冷鏈食品，拒絕購買來源不明的進口食品，盡量避免自行網購、代購、海淘等。下一步，蒙山縣市場監管局將繼續加強冷鏈食品疫情防控工作，全面排查進口冷鏈食品安全隱患，守護好人民群眾的食品安全。圖文：陸昊霖編輯：黃 志、林永雄排版：陳奕健

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