隨著廣西經濟發展水平的逐步上升和廣西人民的生活質量的不斷提高，廣西冷鏈物流行業也有了很大的發展，然而相比于大多數一線城市，廣西的冷鏈物流業仍存在較大的差距。本文通過對廣西冷鏈物流的現狀進行分析，找出阻礙其發展的誘因，同時研究物聯網技術的應用實例，結合廣西冷鏈物流行業的特點和發展機遇，得出基于物聯網技術的廣西冷鏈物流行業的發展策略。

關鍵詞：冷鏈物流 物聯網技術

The research of cold chain logistics based on the Internet of things technology in Guangxi

Abstract

With the development of Economic level and the continuous improvement of peoples living standards of Guangxi, the cold chain logistics industry in Guangxi is constantly growing, However, compared to many first-tier cities which have more developed cold-chain logistics industry, there is a large gap between cold chain logistics industry of Guangxi and those first-tier cities. In this paper, through analysis of the present status of cold chain logistics in Guangxi to find out the incentive which hinder its development, at the same time, researching the application of the Internet of things technology examples, combining with the characteristics of the cold chain logistics industry in Guangxi and its opportunities of development and drawing a conclusion the development strategy of cold chain logistics industry based on the Internet of things technology in Guangxi.

Key words: cold chain logistics the Internet of things technology

一、前言

（一）研究背景、意義及目的

隨著我國經濟發展水平的提高，人們對生活質量的要求也在不斷地提高，社會話題的關注點正逐漸從溫飽問題向食品質量及食品安全問題轉變。各種生鮮食品隨著交通運輸業以及物流業的發展，不再拘泥于時間、地域的種種限制，成為了人們可以隨時享受到的生活用品。然而由于生鮮食品具有易腐壞的特殊性質，其對物流行業提出了更加高的要求。為保證生鮮食品的品質和鮮度，冷鏈物流（Cold Chain Logistics）由此悄然興起。就冷鏈物流在我國的發展看來，近年來冷鏈物流雖有所發展但仍然無法滿足人民對食品品質安全不斷提出的更高要求，目前生鮮低溫食品的消費占我國食品總消費的比重越來越大，市場發展潛力驚人，但冷鏈物流業的發展卻不盡如人意，在各方面均落后于發達國家，尤其軟件方面的發展相對滯后，導致食品在儲運過程中損耗大，成本高。

在時代發展的大背景之下，廣西作為中國中西部省份中的一員，廣西的發展情況在宏觀方面與中國的發展幾乎保持一致，但其中又夾雜著當地的特點。與近幾年來，廣西人民的生活水平普遍提高，對消費品的質量等方面的要求也越來越高，尤其在食品的保鮮、冷藏、質感方面表達了新期望。然而，冷鏈物流的發展水平卻遠遠沒有人們想象中那么好，廣西冷鏈物流業的發展水平根本無法滿足人們對生鮮農產品或水產品的日益增長的需要，因此，地區冷鏈物流業的革新發展迫在眉睫。在廣西，就物流企業而言，冷鏈這一部分少有物流企業會涉及，雖然其后期利益可觀，但前期資金投入巨大，并且對物流技術要求專業，對交通物流等環節發展水平的要求也很高，基于廣西物流業基礎水平達不到要求，冷鏈物流活動也難以開展。但在政府的支持和市場利益的推動下，廣西已經出現少數開始慢慢嘗試發展冷鏈物流的企業，雖然進展緩慢，但卻是好的開始。

文章通過對廣西冷鏈物流發展現狀的分析，致力于找出阻礙廣西冷鏈物流系統發展的問題，這些問題制約著廣西冷鏈物流水平的提高，制約著廣西食品行業的發展，也制約著人民生活水平的提高。其中，尤其以冷鏈物流水平過低、市場流通體系建設滯后為最甚，因此廣西農產品銷售和農民持續增收受到了嚴重制約。廣西正處于轉變經濟發展方式、加快產業結構調整升級的時期，基于物聯網技術的冷鏈物流對于如何加快冷鏈物流業跨越發展，培育經濟新增長點具有積極的現實意義。

而對于冷鏈物流企業來說，物聯網技術的引入能夠大幅度地提高冷鏈物流管理水平，優化冷鏈物流信息管理系統，能使食品的流通環節銜接更自然，減少流通時間、降低流通過程中的損耗，同時保證食品從生產加工到運輸流通直至到達消費者手中這一過程均處于適宜的溫濕環境中，最大程度地保持食品的新鮮口感和良好品質。同時在物聯網技術的支持下，食品在冷鏈物流各個環節的流轉都能得到有效的監控，更有望實現食品在冷鏈物流環節中的可追溯，對食品安全問題的解決起到推動作用。

本課題在對廣西冷鏈物流的現狀做了深入分析之后，結合物流網技術及冷鏈物流行業的特點，研究基于物聯網的廣西冷鏈物流的發展，并對廣西冷鏈物流行業的發展前景做了大膽地設想，對于其發展中可能遇到的瓶頸問題做出了預測，也提出了解決問題的途徑。這對于保證食品的品質，提高廣西整體冷鏈物流水平，改善人民生鮮食品的消費現狀，并對廣西區發展具有自身特色的冷鏈物流系統有重要意義。

（二）文獻綜述

越來越多的人開始關注生鮮易腐食品的運輸和冷藏過程中出現的種種問題,冷鏈物流越來越多的受到行業內外的關注，加之近幾年來物聯網技術開始被應用于物流業，其中在倉儲、運輸行業中的應用最為頻繁，因此物聯網技術慢慢為人們所熟知，人們對物聯網技術被廣泛應用于物流業特別是對各項技術要求甚高的冷鏈物流業抱有極大的期待。陳曉鳳(2011)認為物聯網技術憑借其在水產品冷鏈物流生產、運輸、加工、倉儲和銷售環節上的應用能大大改善水產品冷鏈物流中存在的水產品供求信息不對稱、水產品質量難以保證以及對水產品質量和安全問題的追溯等現狀，成為解決水產品冷鏈物流中各種問題的最佳方案 。與陳曉鳳有相似觀點的周蓉(2012)認為食品冷鏈物流是一個特殊的供應鏈系統，其對食品所處的環境要求很高，要實現可視化的食品冷鏈物流的監控和追溯，必須將現行的且較成熟的物聯網關鍵技術結合起來應用，將FRID技術、視頻監控技術、傳感技術和移動GIS技術的有機結合起來，既利用了物聯網技術的先進性和成本的最小化，又滿足了用戶需求，能夠很好地實現可視化監控、運營和追溯。兩者都認為物聯網技術在冷鏈物流中具有很高的應用價值，通過整合多種關鍵技術并將其合理應用到冷鏈物流相關環節中就能達到高效管理冷鏈系統的目的 。在物聯網的應用方面，朱俊(2012)的觀點更加詳細，他認為冷鏈物流更需要信息化物聯網技術，如GPS、溫控、封閉站臺、WMS等，物聯網應用在冷鏈物流領域成為趨勢。物聯網技術的核心技術FRID技術被用于實現冷鏈物流的專業化管理，通過FRID溫度標簽的應用能使管理者能快速讀取貨物溫度記錄數據，包括貨物的實時溫度信息，這使冷鏈周轉箱出入庫的信息錄入實現了自動化，縮短了時間也確保了準確性。此外，RFID溫度標簽技術還能與冷鏈信息系統相結合，運輸過程中貨物溫度記錄數據讀取之后將自動上傳至溫控數據信息平臺，從而實現貨物在途信息查詢、實時溫度監控和地理位置跟蹤，這將填補冷鏈運輸環節溫控的空白。FRID在冷鏈物流中的應用從根本上解決了冷鏈運輸在技術、成本、操作等方面遇到的難題，實現了冷鏈物品狀態監測、冷鏈物品全過程信息追溯等功能，這無疑是“物聯網”在冷鏈運輸中的一個嘗試性的應用 。相對于朱俊對于物聯網技術應用的詳細解釋，鮑曉成（2012）卻將其應用帶來的高效管理結果頗感興趣，他認為將物聯網應用于食品供應鏈，能夠顯著提高供應鏈上各環節的效率、科技含量和管理水平，實現了對供應鏈的全過程的實時監控管理，當供應鏈的某環節出現問題時，上下游企業也能迅速做出反應，同時，也使得供應鏈的各環節自動化程度、智能程度顯著提高 。物聯網技術在冷鏈物流中的應用產生的積極意義熊衛東（2011）顯然也是贊同的，但是他的觀點各個側重于物聯網技術在應用時所要面臨的一系列問題，他說根據冷鏈物流供應鏈的特殊性，物聯網技術有望為解決冷鏈食品安全管理提供一種很好的解決途徑。但是基于物聯網的冷鏈食品安全監控系統實施存在一系列障礙，需要加快物聯網標準體系的建設、加快RFID及傳感器等關鍵技術的開發研究，形成具有自主知識產權的物聯網核心技術、高度重視物聯網發展帶來的安全問題、積極引導行業示范應用，但這是一個長期的過程，需要物聯網技術的逐漸成熟及冷鏈行業本身的日益完善和不斷發展 。

我們不難看到，物聯網技術在冷鏈物流業中的應用前景是十分廣闊的，通過將物聯網技術與其它電子通訊技術的有機結合能夠使物聯網被廣泛應用于社會各個領域，特別是將物聯網的關鍵技術與網絡信息技術、數據庫技術相結合，用于供應鏈上下游物資的流動處理及在途數據的收集，促使整個供應鏈系統能夠處于有序有效的監控之下，對于提升物流業管理水平、自動化管理能力及智能化水平有重大意義，物聯網技術不僅能夠解決現有的問題，同時也為冷鏈物流業的發展提供了新的思路和發展方向。

誠然，專家學者們在各個方面介紹了物聯網技術及其應用，同時也提出了物聯網在冷鏈物流中的具體應用模式，得到了解決普遍問題的方法。但是，專家們的觀點未免過于寬泛，未能基于各地冷鏈物流的發展情況進行研究，因此也無法提出相應的發展對策。針對廣西冷鏈物流業的發展中面臨的問題和挑戰，并沒有相關專家提出符合廣西冷鏈物流業自身發展特點的有效對策，并且在冷鏈物流的發展中，先進技術如物聯網技術的引進和利用是幫助冷鏈物流業實現全面升級必不可少的因素，因此，基于物聯網的廣西冷鏈物流研究還有待更深入的探索和研究。

（三）研究的理論和方法

1.研究的理論基礎

(1)物聯網應用理論

1995年，比爾蓋茨在他的作品《未來之路》中提到了物聯網，這使物聯網概念第一次被提出，但當時無線網絡及硬件設備等技術的諸多限制，使得比爾蓋茨“物聯網”概念并未能引起更多的重視和關注。直至1999年EPC（electronic product code）系統的提出，再一次明確了物聯網這一理念；2005年，國際電信聯盟正式提出物聯網概念。2009年初，美國總統奧巴馬將“物聯網”和“新能源”列為整形經濟的兩大武器，物聯網因此再次受到廣泛關注。

射頻識別（RFID）技術、傳感器技術、全球定位系統、智能技術及納米技術構成了物聯網的關鍵技術群，除此之外，物聯網的實現還要依賴諸多支撐技術，正是這些技術的集成和進步使得物聯網成為如今各行各業的新寵。

物聯網被廣泛應用的領域主要有交通運輸業以及制造工業、環境保衛、政府工作、公共安全等；而今電網、石化、衛生醫療、城市管理等多個領域也開始將物聯網技術應用到工作生活中，并提出“數字城市”“智能電網”“智能家居”等多種概念。值得注意的是，物聯網在國外的應用模式更為多樣，也較為成熟；而在國內，物聯網的這些應用還只是在做個別項目試點，物聯網產業在中國仍處于前期階段 。

六、總結

在人民生活水平快速提高的條件下，人們對食品的品質要求越來越高、市場需求不斷多樣化，于是對冷鏈物流行業的要求也不斷提高。目前，我國冷鏈物流的建設正處于起步階段，并且我國的冷鏈物流有自己的發展特點，無法完全按照國外的發展路線進行建設。而廣西的冷鏈物流業更是應該立足于本地區冷鏈物流的現狀和發展就來探索適合廣西區具體情況的冷鏈物流發展模式。

本文結合廣西區冷鏈物流的發展現狀和北部灣經濟區經濟發展的新機遇研究得出結論：冷鏈物流是一個特殊的供應鏈系統，要實現可視化的冷鏈產品物流的監控和追溯，必須將現代化且成熟的物聯網技術結合起來應用，在復雜的技術群中選擇先進且易于與其他技術結合的物聯網關鍵技術來配合冷鏈物流基礎設施設備運行，這樣既能夠實現監控、運營和信息追溯，又能滿足用戶需求，還提高了管理水平。本文根據冷鏈各個環節的管理需求提出了基于物聯網技術的冷鏈物流發展模式，構建利用物聯網感知技術采集需要監控和追溯的信息的感知層，物聯網網絡技術被用于信息的處理和傳輸存儲的網絡層，最后回歸于滿足政府監管部門、冷鏈相關企業和消費者的應用需求的應用層。三層體系的發展模式從需求出發，探究了完整的冷鏈供應鏈，采用了先進的物聯網關鍵技術，對于冷鏈物流行業的發展模式具有一定的參考價值。

但是，基于物聯網技術的冷鏈物流研究仍然存在一些問題。信息安全在網絡層的傳輸過程并不十分完善，存在信息泄露或被盜的危險；數據的挖掘功能有待完善，專業數據庫的開發工作仍未涉及；先進物聯網技術的推廣將遇到巨大的阻礙，主要問題來自于成本。然而，隨著經濟的發展和技術的進步，我相信，冷鏈物流行業的發展模式必將不斷的自我完善，廣西區結合自身的特色情況，繼往開來，物聯網技術在廣西冷鏈物流行業中應用一定很取得突破成就，獲得長足的發展。

參考文獻（略）

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