央廣網西安2月8日消息（記者王佳愛 通訊員楊凱）為加大轄區冷鏈食品銷售安全監管力度，近日，公安長安分局環食藥偵大隊聯合長安食品藥品監管局深入轄區冷鏈超市盒馬鮮生開展冷鏈食品專項檢查行動。此次檢查中，民選冷凍冰鮮食品。購物后及時用肥皂或洗手液清洗雙手。清洗加工方面：廚房要保持通風，建議對廚房的臺面和其他物體表面經常清潔并擦拭消毒，餐炊具要經常高溫消毒處理。要做到生熟分開，處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應單獨放置，要及時清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。清洗或接觸冷凍冰鮮食品后應先洗手再接觸熟食。冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存，不要存放過長時間，與熟食要分開

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