“陜西省冷鏈食品追溯管理系統”上線電子追溯碼賦碼一碼通用可人物共控人物共防人物共追

時間：2023-09-17 16:09:13來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

據潘潔介紹，按照國務院聯防聯控機制印發

“陜冷鏈”確保人物共控、人物共防、人物共追

近期，省市場監管局開發了“陜西省冷鏈食品追溯管理系統”（以下簡稱“陜冷鏈”），該系統已于12月2日18時上線試運行，12月8日與國家市場監管總局監管平臺完成對接，并已上傳有關數據。該系統與省衛健委開通端口，將進口冷凍食品流通環節中的所有接觸人員相關信息同步傳送省衛健委；與西安海關開通端口，將從西安海關進口的冷凍食品也納入追溯監管范圍。

該系統采用“首岸賦碼、首站賦碼、一碼通用”模式，做到一批次一碼、一物一碼，一碼到底，實現來源可查、去向可追。其中“首岸賦碼”是指由海關督導進口商對進口冷凍食品外包裝進行消毒、核酸檢測和賦碼；“首站賦碼”由市場監管部門督導食品生產經營單位對從省外采購的進口冷鏈食品外包裝進行全面消毒、核酸檢測，在“陜冷鏈”中上傳相關產品品種、規格、批次、產地、檢驗檢疫合格證明、核酸檢測報告、預防性消毒證明及流通銷售各環節接觸人員、消費者等追溯數據，并使用“陜冷鏈”按批次為相關產品進行電子追溯碼賦碼，做到人物共控、人物共防、人物共追。

“陜冷鏈”系統內無追溯數據不得采購銷售

為加快推進“陜冷鏈”食品追溯管理系統有效運行，省市場監管部門下發了《關于指導推進“陜冷鏈”食品追溯管理系統的通知》，省局成立四個指導組，從12月15至18日，分別到各市進行現場指導，要求各市根據情況確定1至2家較大的食品生產經營單位、第三方冷庫或會議室為現場培訓點，組織轄區內進口冷鏈食品生產經營企業和基層監管機構的具體負責人員，現場培訓，現場實操錄入程序，針對企業和監管人員提出的問題，及時對系統進行修改完善。

為盡快使進口冷鏈食品生產經營單位和消費者使用和了解“陜冷鏈”的基本功能和要求，省市場監管局向社會印發了《關于推廣應用進口冷鏈食品追溯系統的通告》，重點要求進口冷鏈食品生產經營單位和消費者做到“三個不得”和“一個配合”，即12月20日前未注冊“陜冷鏈”的食品生產經營單位，不得生產經營進口冷鏈食品；“陜冷鏈”系統內無追溯數據的進口冷鏈食品，下游生產經營單位不得采購、銷售、使用；我省食品生產經營單位不得采購銷售無檢驗檢疫合格證明、無核酸檢測報告、無消毒證明、無產品完整追溯信息的進口冷鏈食品，同時引導消費者積極配合落實實名銷售制。

加大冷庫監督檢查力度向上下游延伸監管鏈條

潘潔表示，為進一步做好進口冷鏈食品監管工作，下一步省市場監督管理局將重點做好以下工作：

一是充分運用

二是堅持嚴字當頭，以更緊更實舉措嚴防嚴控風險。嚴格要求生產經營者對所銷售的進口冷鏈食品做到

三是強化協同聯動，在更大范圍

四是全面摸排市場主體，強化常態監管和應急處置。省市場監督管理局將指導各級市場監管部門對食品進口商、生產經營企業、食用農產品批發市場、市場超市、生鮮電商、餐飲企業等進行再排查、再整治，全面掌握經營進口冷鏈食品的主體數量和實際運營情況。對所有企業自建冷庫、第三方冷庫進行全覆蓋排查和備案，確保年底前做到“應備盡備”。

群眾在購買冷鏈食品時做好以下防范措施

省市場監督管理局提醒，群眾采購冷鏈食品時加強防護。選購海鮮、肉類等冷鏈食品時，應佩戴一次性手套或使用一次性購物袋套在手上進行挑選，不要直接用手碰觸食物，采購完成后應進行手清潔。冷鏈食物要與果蔬、熟食等其他食物分開包裝，回家后可用75%酒精消毒外包裝表面。

烹飪冷鏈食品時，注意生熟分開，蒸熟煮透，注意洗手消毒，避免雙手污染家庭環境。同時，加強個人日常衛生。養成“一米線”、勤洗手、戴口罩、用公筷等衛生習慣和生活方式。減少非必要的聚集性活動。在人員密集的封閉場所以及與在非密，鞏固來之不易的防控成果。”潘潔說。

西安報業全媒體記者王超

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283